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Zinc en la dieta
Artículo especializado

Zinc en la dieta

Funciones del zinc El zinc es uno de los elementos más abundantes en el cuerpo humano. Las concentraciones más elevadas se encuentran en hígado, páncreas, riñón, huesos, músculos, ojo, próstata, espermatozoides, piel, pelo y uñas. En general, el zinc ayuda al sistema inmunitario a combatir bacterias y virus, fabrica proteínas, ADN y el material genético presente en todas las células, además, colabora en la cicatrización de heridas , en el funcionamiento normal del sentido del gusto y olfato, y en el desarrollo y crecimiento durante todas las etapas de la vida. Las funciones de este mineral son las siguientes: Función cerebral y neuromodulador en la sinapsis: el zinc tiene un papel importante en las funciones transmisoras del sistema nervioso y, su carencia, puede condicionar estados depresivos y trastornos obsesivos compulsivos, así como trastornos alimentarios. También las funciones de memoria y aprendizaje dependen de la concentración adecuada de este elemento. Crecimiento e integridad celular: colabora en la fabricación de todo el material genético, regeneración de los tejidos celulares y el correcto desarrollo de todas las células del cuerpo, preservándola joven por más tiempo para así prevenir el envejecimiento precoz. Propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y de fortalecimiento del sistema inmunitario a través de la regulación de citoquinas inflamatorias. Metabolismo del hueso: ya que es un constituyente de la matriz, además de incrementar los parámetros de formación del hueso. Mantenimiento de la función ocular normal y visión nocturna. Función cardiorrespiratoria y promoción de la fuerza en personas: los suplementos con zinc tienen efectos hematológicos positivos en los atletas. Interviene en la regulación de la presión sanguínea. Participa en la función del sentido del gusto y apetito, por lo que es utilizado como parte del tratamiento de recuperación en pacientes con trastornos alimentarios. Ejerce participación en la producción de hormonas relacionadas con la fertilidad y con los espermatozoides. Tiene una función primordial en la síntesis de vitamina A. En conjunto con la vitamina C, realiza labores de detoxificación de metales pesados. Participa en la síntesis de proteínas y en el metabolismo de carbohidratos y lípidos. Ayuda a la cicatrización de las heridas. Principales alimentos fuentes de zinc La absorción de zinc a partir de la dieta es muy pobre comparada con otros minerales , ya que se absorbe solamente el 20% del contenido total de los alimentos. Los productos de origen animal, las aves de corral y los mariscos, contienen grandes cantidades de zinc, en segundo lugar; las semillas de calabaza, girasol, mostaza, nueces, almendras y cacahuetes. Las legumbres y cereales integrales contienen grandes cantidades de zinc, pero al contener fibra y oxalato, dificulta su absorción. Las frutas tienen poco contenido.  Listado de los alimentos con mayor contenido de este oligoelemento: Ostras: es el top en la lista por su alto contenido de zinc, sus distintas variedades pueden proporcionar hasta 182 mg de zinc por cada 100 mg. Carne de cerdo: 100 g de esta carne contiene 6.72 mg de zinc. Chocolate negro: 30 gr de chocolate negro contienen 3 mg de zinc, es importante destacar que también tiene alto contenido de grasa saturada, por lo que hay que ingerirlo con moderación. Arroz integral: 100 g contienen 2 mg de zinc rico además en fibra, antioxidantes y nutrientes. Huevos: 100 g contienen 4.9 mg de zinc, su contenido es mayor en la yema. Cangrejo: 100 g contienen 7.6 mg de zinc, es un alimento rico en proteínas, y bajo en grasas y calorías. Carnes de res: la carne magra puede contener en 100 gramos 10 mg de zinc, que representa el 10% de la dosis recomendada de zinc diaria. Semillas de calabaza: alternativa de zinc para pacientes veganos, ya que 100 g aportan 10 mg. Cacahuetes: se pueden consumir de forma natural o en forma de mantequilla de maní, por cada 100 mg encontramos 3 mg de zinc. Consecuencia de la carencia de zinc en la dieta Existen algunos factores de riesgo a la hora de presentar deficiencias de zinc, como puede ser: Aportes insuficientes en la dieta Embarazo Cáncer Psoriasis y otras enfermedades de la piel Hipertensión Alcoholismo Exceso en la dieta de hierro y fibra Enfermedad celiaca Insuficiencia renal o pancreática Quemaduras Diabetes Laxantes o diuréticos Diarreas, traumatismos o sudoración excesiva También existen diferentes elementos que debemos tener en cuenta, ya que dificultan la absorción del zinc: El cobre y el cadmio El hierro Los oxalatos, la fibra y los taninos El uso de laxantes El alcohol Altos niveles de calcio El ácido fólico Los anticonceptivos orales El cuerpo humano no tiene la capacidad de sintetizar Zinc, por lo que es necesario adquirirlo a través de la dieta. Se estima que, de todo el Zinc ingerido, el cuerpo solamente utiliza el 20%. Al existir déficit de zinc, diferentes procesos vitales se ven alterados, entre los cuales se pueden destacar: Alteraciones en el sistema inmune con mayor vulnerabilidad a virus y bacterias Alteraciones en el sistema nervioso con mayor predisposición a trastornos emocionales como depresión y ansiedad Alteraciones en la calidad y cantidad de espermatozoides Alteraciones en el crecimiento y desarrollo, sobre todo en la etapa intrauterina Erupciones cutáneas Deterioro celular avanzado por la falta de antioxidantes de calidad Debilidad de uñas y cabello Alteraciones en la visión Problemas de memoria y falta de concentración Pérdida del sentido de gusto y olfato Trastornos en la cicatrización de heridas Diarreas frecuentes Dosis diaria recomendada   Las necesidades diarias de zinc en personas sanas son: Lactantes: 5 miligramos al día Niños y adolescentes: 10 miligramos al día Mujeres: 12 miligramos al día Hombres: 15 miligramos al día
¿Los alimentos light ayudan a perder peso?
Artículo especializado

¿Los alimentos light ayudan a perder peso?

¿En qué se basan los productos light? En general, cuando hablamos de productos light, nos referimos a ellos como productos bajos en calorías. La legislación indica que para declarar un alimento con contenido light o reducido en calorías o nutrientes, debe haber sufrido un proceso de reducción de grasas o azúcares sustituyéndolos por otras sustancias que aporten una disminución del 30% del contenido energético declarado del producto. En algunos alimentos se puede sustituir el azúcar por manitol, sacarina, fructosa o aspartamo y, en otros casos, solo reducen el contenido de grasas, proteínas, hidratos de carbono o, por último, se reduce la ración de consumo en relación al producto de referencia. Existe un acuerdo elaborado en 1990 por la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria (CIOA) que considera que para que un producto sea light, tiene que tener una reducción de al menos el 30% de valor energético respecto al producto de referencia. Sin embargo, no existe un marco legal que obligue a cumplir estos requisitos, sino que se trata de una serie de recomendaciones únicamente. Esto ha llevado a que muchas empresas hagan falsas interpretaciones u omisiones de este acuerdo, por lo que es conveniente leer el etiquetado de todos los productos light para conocer la relación cantidad – precio, la ración de consumo, los nutrientes y aditivos en relación al producto de referencia. ¿Qué nutrientes nos aportan este tipo de productos? Los nutrientes que aportan estos productos deben ser cuidadosamente revisados en el apartado nutricional de cada uno de ellos, para verificar la reducción del mismo con respecto al producto de referencia. En la mayoría de los países, la industria de la alimentación ha logrado crear productos con agradable sabor y sustitutos calóricos que ofrecen garantías de calidad a los usuarios. Los productos light contribuyen a llevar una alimentación más variada, sobre todo, a aquellas personas que tienen limitados ciertos alimentos como pueden ser personas con diabetes o problemas de colesterol; aunque si evaluamos con atención las etiquetas de los productos , podemos aprender a reducir la cantidad de los mismos cocinando de manera adecuada para reducir grasas y azúcares y crear nuestros propios productos light. Este tipo de productos, al tener una reducción de sus macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas), en su mayoría también tienen reducción de vitaminas y minerales, punto importante a tener en cuenta, ya que si la dieta es basada en productos light , a largo plazo se puede crear una deficiencia nutricional . Por ello, es recomendable que la cuota diaria de productos light no sobrepase las calorías de la ración diaria del alimento natural. Los principales sustitutos que podemos encontrar son: CARBOHIDRATOS, ALMIDONES Y AZÚCARES: más frecuentemente reducidos en bollería, refrescos, chucherías, chocolates y caramelos. El azúcar es sustituido por maltodextrina, aspartame, polidextrosa o sacarina. Algunos de ellos producen intolerancia alimentaria y flatulencia y debe ser utilizado con moderación . GRASAS Y PROTEÍNAS: la mayoría de los productos bajos en grasas contienen una modificación de su estructura química para suministrar un menor contenido calórico, en otras ocasiones se sustituyen las grasas por los carbohidratos espesantes y estabilizantes, por lo cual, el alimento no puede ser usado en frituras y, por último, en algunos casos se utilizan proteínas, sobre todo, en sopas, cremas, alimentos horneados y productos pasteurizados. Al eliminar la grasa de nuestra dieta podemos disminuir la absorción de algunas vitaminas y reducir la presencia de ácidos grasos esenciales como el omega y vitaminas liposolubles como vitamina A, D, E y K y, a largo plazo, podemos ocasionar enfermedades como osteoporosis y deficiencias visuales por vitamina A. ¿Cómo funcionan los productos light o bajos en azúcares? La mayoría de los alimentos light no reducen su a porte calórico significativamente como esperamos y son más costosos que sus referentes convencionales. No se debe abusar de los mismos ya que se puede consumir el doble o triple de calorías. Es importante tener en cuenta, a la hora del funcionamiento de estos productos, las siguientes recomendaciones : Leer el etiquetado nutricional, especialmente, el valor energético, grasas y azúcares y su comparación con el referente convencional, para comprobar si se ha realizado correctamente la reducción calórica. Tener en cuenta que light no significa menor contenido energético, por lo que podemos doblar la ración. En ocasiones, solamente comiendo una menor ración del producto convencional, es suficiente y no necesitamos la versión light. Valorar si los sustitutos de las reducciones son saludables, ya que algunos pueden causar efectos adversos a nuestro organismo como dolor abdominal, intolerancias alimentarias o flatulencias. ¿Son recomendables o saludables los productos light? Son recomendados en cantidades moderadas en aquellos pacientes con regímenes especiales nutricionales como diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia o en aquellos que quieren darse un capricho dentro de una dieta hipocalórica. Pero es importante no crear el falso mito de que estos productos son sanos o que ayudan a disminuir de peso, porque la mayoría no lo son, y se debe enseñar a los pacientes a leer correctamente el etiquetado del producto para no dejarse engañar por la industria del marketing.
Dieta de la piña
Artículo especializado

Dieta de la piña

¿Qué es la dieta de la piña? La dieta de la piña se basa en las propiedades depurativas, laxantes y saciantes por el alto contenido de fibra de esta fruta tropical. Es una dieta desintoxicante o depurativa, de pocos días de duración, y excelente para después de días de exceso o cuando se necesita bajar de peso rápidamente . Es importante tener en cuenta que puede originar desórdenes alimentarios si se prolonga en el tiempo y no es recomendada para pérdida de peso saludable, ya que no ayuda a reducir la grasa, sino que favorece la pérdida de líquido y músculo. Es una dieta hipocalórica, baja en carbohidratos complejos, que, si no es acompañada de un correcto periodo de mantenimiento, puede ocasionar un efecto rebote. ¿Como hacer la dieta de la piña para bajar de peso rápido? Es importante tener presente que se deben realizar 5 comidas al día, ingerir 2 litros de agua diarios, evitar bebidas alcohólicas o azucaradas y, en la medida de lo posible, los alimentos deben cocinarse a la plancha. Durante 3 días se seguirá la siguiente dieta: DESAYUNO: 2 rodajas de piña, 1 yogur desnatado y café con leche desnatado. COMIDA: 2 rodajas de piña, 2 filetes de pechuga de pollo a la plancha y 1 yogurt desnatado. CENA: 2 rodajas de piña, 1 huevo duro y un yogurt desnatado. Existe una variante de 7 días: DÍA 1   DESAYUNO: 2 rodajas de piñas y 1 yogur desnatado. A MEDIA MAÑANA: Zumo de piña. ALMUERZO: Crema de verduras con ensalada variada y 2 rodajas de piña. MERIENDA: 1 yogur desnatado. CENA: Filete ternera con judías salteadas. 2 rodajas de piña. DÍA 2 DESAYUNO: Zumo de piña y 1 yogur desnatado. A MEDIA MAÑANA: 1 yogur desnatado. ALMUERZO: Pechuga de pollo a la plancha con ensalada de endivias y 2 rodajas de piña. MERIENDA: Zumo de piña. CENA: Ensalada de lechuga con piña troceada y zumo de piña. DÍA 3 DESAYUNO: Zumo de piña y 1 tostada integral con aceite de oliva. A MEDIA MAÑANA: 1 yogur de piña. ALMUERZO: Ternera al horno con ensalada de puerros y 2 rodajas de piña. MERIENDA: Zumo de piña. CENA: Ensalada de endivias, zumo de piña y 2 rodajas de piña. DÍA 4 DESAYUNO: Zumo de piña y 1 yogur desnatado. A MEDIA MAÑANA: 1 yogur de piña. ALMUERZO: Merluza a la plancha con ensalada variada y 3 rodajas de piña. MERIENDA: 1 rodaja de piña. CENA: Ensalada de puerros y 2 rodajas de piña.   DÍA 5 DESAYUNO: 2 rodajas de piña y 1 yogur de piña. A MEDIA MAÑANA: Zumo de piña. ALMUERZO: Emperador a la plancha con ensalada variada y 2 rodajas de piña. MERIENDA: 1 yogur desnatado. CENA: Ensalada de puerros, zumo de piña y 3 rodajas de piña. DÍA 6 DESAYUNO: Té y 2 rodajas de piña. A MEDIA MAÑANA: 1 yogur de piña. ALMUERZO: Pollo al horno con ensalada de endivias y 3 rodajas de piña. MERIENDA: 1 yogur desnatado. CENA: Ensalada de lechuga con piña troceada y zumo de piña.  DÍA 7 DESAYUNO: Zumo de piña y 1 tostada integral con aceite de oliva. A MEDIA MAÑANA: 1 yogur de piña. ALMUERZO: Merluza al horno con ensalada variada y 2 rodajas de piña MERIENDA: Zumo de piña. CENA: Ensalada de endivias, zumo de piña y 2 rodajas de piña. ¿Cuántas piñas necesito para hacer la dieta rápida de la piña? Si vamos a realizar la dieta rápida de los 3 días, se necesitan aproximadamente 2 piñas y, si realizas la dieta semanal, aproximadamente 4 piñas, aunque esto dependerá del tamaño de cada piña. ¿Puedo hacer la dieta de la piña con cualquier tipo de piña? La piña, en general, es una fruta tropical con alto contenido en vitaminas, sobre todo B1, que ayuda al metabolismo de los hidratos de carbono y vitamina C, con función antioxidante, también proporciona potasio, calcio, magnesio, yodo, fósforo, hierro y azufre; tiene alto contenido en fibra y es considerada depurativa. Cualquier tipo de piña con todas estas propiedades será suficiente para realizar esta dieta por el corto periodo de tiempo que se puede realizar. Algunos consejos antes de comenzar la dieta de la piña: Antes de iniciar cualquier tipo de dieta es importante consultar con su médico de familia si tiene alguna enfermedad que le contraindique realizar este tipo de dieta de choque o dieta rápida. No debería realizar ejercicios de alto impacto durante los días que se encuentre con esta dieta, solo caminar. No se deben exceder los días recomendados para la dieta, ya que pueden originar trastornos alimentarios o estados de desnutrición. Si durante el inicio de la dieta siente malestar, dolor de cabeza o mareos, debe suspender la dieta y acudir a su médico de cabecera. Deben suspenderse las bebidas azucaradas y el alcohol. Ingerir abundante cantidad de agua, por lo menos entre 1.5 y 2 litros al día. Una vez finalizada esta dieta de choque, la alimentación debe ser lo más equilibrada posible para evitar recuperar el peso perdido. En caso de alergia a la piña no debe realizar esta dieta.
Dietas para engordar
Artículo especializado

Dietas para engordar

¿Cuándo se necesita una dieta para engordar? Se necesita una dieta para engordar cuando una persona se encuentra en situación de bajo peso o desnutrición, en la que esté comprometida su calidad de vida y que necesiten aumentar de peso de una manera saludable. En general, toda persona c uyo índice de masa corporal (IMC) sea inferior a 18.5, debe acudir a un especialista que primero estudie la causa de su bajo peso y luego diseñe un plan personalizado, en función de su metabolismo, que le permita el aumento de peso de una manera equilibrada y constante, reeducando alimentariamente al paciente. ¿Cómo puedo saber si me encuentro por debajo de mi peso ideal? La mejor manera de saber si nos encontramos por debajo por debajo del peso ideal es a través del cálculo del índice de masa corporal (IMC), el cual relaciona el peso en función de la altura en situaciones normales (excluyendo embarazos, enfermedades o deportistas de alta competición). Para poder calcular este índice utilizamos la siguiente fórmula: IMC: Peso/Altura 2   Si después de realizar este cálculo, el resultado es inferior a 18,5, significa que está por debajo del peso normal y se debe consultar con un especialista. ¿Qué alimentos son los más recomendables en dietas de engorde? Una dieta para engordar tiene que ser hipercalórica, con mayor cantidad de calorías que ingerimos que las que utilizamos, variada y equilibrada, sin eliminar ningún grupo de alimentos, solo incorporando aquellos más densos calóricamente pero de alta calidad nutricional.  La mayoría de las personas que deben subir de peso tienen la falsa creencia que debe ser a partir de azúcares refinados y grasas hidrogenadas, sin embargo, esto es poco beneficioso para la salud. Las grasas no deben potenciarse , se deben incluir los carbohidratos en todas las comidas principales como el arroz blanco, quinoa, pasta blanca, avena, legumbres y pan, así como en ocasiones se puede complementar con algunos batidos hipercalóricos para ajustar la ingesta calórica en torno a 500 calorías extras diarias mayor que el gasto, por lo que tenemos que tener en cuenta también la actividad física y, en función de esta, ajustar la ingesta.  Por último, es importante mantener la ingesta de agua entre 1,5 a 2 litros diarios para mantener las funciones metabólicas y cardiovasculares. Algunos productos que se recomiendan que se incluyan en la dieta, por tener un alto valor calórico y nutricional, son: Productos lácteos: su alto contenido en proteínas y grasas contribuyen a la ganancia de peso, también son utilizadas como complementos en forma de proteína de suero de leche. Grasas: se utilizan, preferentemente, grasas saludables como el aguacate, coco y aceite de oliva. No se deben utilizar grasas hidrogenadas presentes en alimentos fritos o comidas rápidas. Frutos secos: las nueces, almendras, maní, anacardos y frutas deshidratadas son excelentes por su alto contenido en proteínas y grasas saludables, además de su alto contenido calórico; pueden ser comidos en meriendas, batidos, mantequillas o como parte de preparaciones en comidas. Chocolate negro: alimento con alta densidad calórica, grasas buenas y abundantes hidratos de carbono. Proteínas: a pesar de que las proteínas no son fuentes de alta densidad calórica, permiten la ganancia de peso al construir masa muscular.  Cereales: como el arroz, quinoa, pan, arroz y maíz aportan buena cantidad de carbohidratos, pero además aportan nutrientes y grasa saludable. Legumbres: ricas en carbohidratos, proteínas y grasas saludables, las más conocidas son las lentejas, garbanzos, habas, soja, arvejas, judías y yeros. Frutas: aportan calorías adicionales y azúcares por la fructosa, las de mayor aporte son el coco, higo, dátiles, uvas y chirimoyas. Vegetales: el maíz, zanahoria, remolacha, rábanos y aceitunas son ricos en calorías, carbohidratos y azúcares, que colaboran en el aumento de peso. Almidones: patatas, batatas, calabaza, apio y otros tubérculos aportan grandes cantidades de carbohidratos. Dulces: la miel y fructosa están permitidas de manera saludable. ¿Cuántas veces al día se debe comer en estas dietas? Lo ideal es realizar 5 o 6 comidas al día con el fin de mantener el aporte calórico, el periodo transcurrido entre cada comida no debe ser mayor a 4 horas. Se deben respetar los horarios de comida y no comer grandes porciones, ya que solo lograremos desajustes digestivos y malestar. Si es necesario, se puede realizar mayor cantidad de comida o mayor densidad calórica de las comidas con menor número de porciones. Ejemplo de dieta hipercalórica DESAYUNO: Bol de yogur con cereales, chocolate negro y una pieza de manzana y plátano. Zumo de naranja /café con leche. MEDIA MAÑANA: Dos tostadas de pan con tomate , aceite y jamón ibérico. Café con leche. MEDIA TARDE: Bocadillo de embutidos y queso. Batido de fruta de temporada. COMIDA: Crema de champiñones. Arroz blanco, pollo asado, ensalada caprese, cuajada con miel y frutos secos, pan y zumo. CENA: Sopa de fideos, tortilla de patatas, pan . Yogur, fruta y agua. RECENA: Batido hipercalórico hiperproteico.
¿Que alimentos se recomienda consumir si sufres estreñimiento crónico?
Artículo especializado

¿Que alimentos se recomienda consumir si sufres estreñimiento crónico?

¿Qué es el estreñimiento crónico? Se considera estreñimiento crónico al síntoma caracterizado por la disminución en el número de las deposiciones, con existencia de esfuerzo o dificultad excesiva para expulsar las heces, que puede venir acompañado de número de deposiciones menor a 3 a la semana con heces duras, sensación de evacuación incompleta y necesidad, en ocasiones, de ayuda externa como supositorios, laxantes y enemas para lograr la deposición durante un periodo mayor a 3 meses consecutivamente. El estreñimiento crónico es una patología digestiva frecuente en mujeres que va en aumento proporcional con la edad. Afecta al 30% de la población en general y está muy relacionada con el embarazo y cambios hormonales . Puede producirse por alguna de las siguientes alteraciones:   Déficit de fibra en la dieta y malos hábitos dietéticos.   Alteraciones de la motilidad del colon.   Alteraciones neurológicas que alteran la sensibilidad de evacuar.   Disminución en la presión abdominal afectando los músculos del abdomen.   Alteraciones en la correcta apertura del año en el acto de defecación.   Secundario a enfermedades metabólicas como diabetes o hipotiroidismo.   Secundario a enfermedades neurológicas como lesiones medulares, ictus, esclerosis múltiple, enfermedad de Parkinson.   Secundario al uso crónico de medicamentos como hierro, antidepresivos y opioides.   Secundarios a enfermedades de colon. ¿Cuáles son los síntomas del estreñimiento crónico? Los síntomas del estreñimiento crónico son:   Tener menos de 3 evacuaciones por semana   Heces duras    Realizar grandes esfuerzos para evacuar   Sensación de vaciado incompleto del recto por obstrucción   Necesitar ayuda para vaciar el recto ¿Cómo se diagnostica? El diagnóstico del estreñimiento se realiza en base a:   Historia clínica, realizando hincapié en hábitos nutricionales, contenido en fruta, verdura y fibra integral en la dieta, ejercicio, tipo de trabajo, presencia de estrés, pérdida de peso, número de deposiciones a la semana, esfuerzo que requiere en la defecación, consistencia de las heces, dolor anal con la deposición, uso crónico de medicamentos, enfermedades crónicas, uso de laxantes y, sobre todo, estreñimiento que no mejora con el uso de estos últimos. También es importante, en los antecedentes familiares, la historia familiar de cáncer de colon.   Examen de recto y sigmoidoscopia: colocación de un pequeño tubo flexible iluminado con el que se puede evaluar en consultorio el recto y sigmoides.   Analítica de sangre: se toma muestra de sangre para medir marcadores tumorales, así como algunos marcadores de enfermedades sistémicas, para descartar enfermedades crónicas como, por ejemplo, glucosa y pruebas tiroideas.   Colonoscopia: método invasivo que requiere preparación previa para su correcta visualización y que, además de ver, posibilita tomar biopsias del interior del colon; con ella se pueden descartar procesos benignos como divertículos o estrecheces (estenosis) o malignos, como cáncer, que causan estreñimiento.   Tomografía abdominal: se realiza cuando se sospecha que la obstrucción se encuentra por fuera del colon.   Manometría ano-rectal: es una prueba que se utiliza para medir la funcionalidad del colon, se coloca una sonda fina que contiene una pequeña pelota en un extremo que se infla con aire y que se introduce en el recto unos 10 centímetros.  Posteriormente, se extrae a través del esfínter, preguntando al paciente si nota la sensación de evacuar y si realiza correctamente la maniobra de defecación que indicaría una correcta coordinación de los músculos.   Evaluación del tránsito colónico: el paciente ingiere una cápsula que contiene marcador radiopaco y/o dispositivo de grabación inalámbrico que registra el progreso de la cápsula a través del colon, se hacen radiografías para saber su localización en colon o se espera a que se expulse y se revisa el dispositivo de grabación en busca de lesiones. La elección del método diagnóstico está a cargo del médico especialista, después de realizar la historia clínica y examen físico . Tratamiento para el estreñimiento crónico El tratamiento para el estreñimiento crónico consiste en: 1.- Hábitos saludables alimentarios: se debe consumir, en promedio, 14 gramos de fibra por cada 1000 calorías en la dieta, en base a verduras crudas o cocinadas, legumbres, frutas frescas, frutos secos, cereales, pan y harinas integrales. 2.- Realizar ejercicio físico : para aumentar la actividad muscular de los intestinos de manera regular. 3.- Hábito intestinal: es importante tomarse tiempo a la hora de defecar, llevar un hábito de manera tranquila, sin apuros ni distracciones . 4.- Uso de laxantes: existen diferentes tipos de laxantes que actúan de manera distinta para facilitar la evacuación intestinal , estos deben ser siempre indicados por el médico por un tiempo prudencial: Laxantes formadores de masa: fibra tipo plantago o metilcelulosa que debe ingerirse con abundante líquido, su función es aumentar el volumen de las heces, ya que absorben agua y disminuyen su consistencia. Su efecto no es inmediato. Laxantes osmóticos: son laxantes salinos y azúcares no absorbibles que tienen la capacidad de atraer agua en el colon, por lo que disminuyen la consistencia de las heces, resultando más fácil su expulsión. Laxantes lubricantes: son aceites no absorbibles, como la parafina, que lubrican las heces para facilitar su salida. Pueden ser usadas de forma crónica bajo supervisión médica, ya que son seguras. Laxantes estimulantes: son los laxantes más potentes, ya que promueven movimientos procinéticos del intestino. Solo deben ser usados de manera muy puntual. 5.- Enemas y supositorios : enemas de fosfato sódico, enemas de espuma de jabón, de agua o de glicerina, son útiles para ablandar las heces. 6.- Entrenamiento de músculos pélvicos: se realiza con un fisioterapeuta, en cada sesión se aprende a contraer y relajar la pelvis durante el proceso de defecación. 7.- Cirugía: es un método correctivo de estreñimiento , solo si la causa del estreñimiento crónico es un bloqueo, rectocele, fisura anal o constricción. Dieta y alimentación aconsejada para el estreñimiento crónico La correcta alimentación es la clave para el tratamiento del estreñimiento. Se debe consumir una dieta rica en fibra acompañada de agua. Los alimentos ricos en fibras son las verduras crudas o cocinadas, legumbres, frutas frescas, frutos secos, cereales, pan y harinas integrales. La fibra vegetal no es digerida ni absorbida en el intestino delgado, por lo que llega al colon y constituye la parte del volumen de las heces absorbiendo, además, el agua del intestino. Es importante destacar que el mayor aporte de fibra se encuentra en la piel de las frutas, por lo que se sugiere comer la fruta con piel y no en zumos o licuados, ya que disminuye el aporte en fibra. Se debe consumir en promedio 14 gramos de fibra por cada 1000 calorías de dieta diariamente, unos 35 gramos en promedio diario con 1,5 a 2 litros de agua. Existen también numerosos estudios que implican a los lactobacilos en el tratamiento del estreñimiento crónico, ya que, al favorecer una flora intestinal sana, favorece la correcta absorción de nutrientes y la normalización del tránsito intestinal. También es importante ingerir alimentos que potencian la secreción de bilis por el hígado , que ayudan a realizar la digestión y tienen propiedades laxantes, un ejemplo es el uso diario de aceite de oliva. ¿Qué alimentos se deben evitar en esta situación? Se deben evitar los siguientes alimentos : Alimentos irritantes del intestino que producen un efecto laxante no deseado, tales como café y tabaco. Alimentos astringentes como arroz, membrillo y té. Grasas saturadas y, especialmente, las hidrogenadas relacionadas con dolor abdominal y flatulencias. Quesos secos y harinas no integrales. Alcohol, ya que deshidrata las mucosas. Bebidas azucaradas con abundantes carbonatados.
Beneficios de correr
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Beneficios de correr

Listado de beneficios de correr Correr aporta múltiples beneficios al organismo desde el punto de vista físico hasta el cognitivo , aunque nos iniciemos con leve intensidad, es una actividad sumamente sencilla y divertida que además no requiere una gran inversión de dinero (solo un buen calzado deportivo), ni locales costosos o aparatos para poder realizar este tipo de ejercicio. A continuación, se resumen algunos de los beneficios para nuestro organismo : Correr tres veces a la semana a intensidad baja durante 30 minutos reduce los niveles de tensión arterial hasta un 40%. Es uno de los mejores métodos para perder peso de manera duradera acompañado de una dieta equilibrada. Calma la fatiga causada por estrés. Ayuda a reducir la tensión muscular con mayor relajación y conciliación del sueño. Colabora en la disminución de los niveles de lípidos en la sangre LDL y aumenta el colesterol bueno HDL. Ayuda a construir músculos en las muñecas y antebrazos, reduciendo el estrés en brazos. Refuerza los tendones, permitiendo tomar una mayor carga sin daño aparente. Colabora en reforzar los músculos de la pared abdominal y parte baja de la espalda. Incrementa la eficiencia del corazón y de los pulmones. Ayuda en el balance hormonal. Acelera el metabolismo y libera más oxígeno hacia el cerebro, por lo que tiende a mejorar los estados anímicos y la depresión leve y media. Mejora el tránsito intestinal. Aumentan los niveles de serotonina y reduce los niveles de ansiedad. Refuerza los movimientos de la unión esquelética, mejorando la fabricación de fluido sinovial. Colabora en mantener bajos los niveles de glucosa en sangre. Reduce el riesgo de osteoporosis. Incrementa los niveles de testosterona y, con ello, el deseo sexual en hombres y mujeres. Ejerce beneficios sobre el cerebro, promoviendo la función del hipocampo, estimulando la neuroplasticidad y sirviendo como neuroprotector del declive cognitivo. ¿Cómo puedo incorporar esta actividad en mi rutina diaria? Si quieres mejorar tus hábitos y decides que el ejercicio deseado es correr, lo primero que debes hacer es acudir al médico, para que realice una revisión médica deportiva y descarte cualquier lesión músculo-esquelética que pudiese limitar tu objetivo.  El objetivo es incorporar progresivamente el ejercicio hasta convertirlo en un hábito, para luego ir ampliando el tiempo de entrenamiento y la intensidad de la carrera. Una vez el cuerpo se acostumbra al ejercicio, los músculos aumentan su rendimiento y mejoran su resistencia aeróbica y se incrementa la motivación personal para practicar ejercicio. Se puede comenzar con ejercicios de estiramiento durante 10 minutos e iniciar caminatas entre 20 a 45 minutos 3 o 4 veces por semana, que pueden ir aumentando en frecuencia, intensidad de la carrera y kilómetros, según el paciente se sienta cómodo y no presente lesiones. Realmente, al principio, no hay que ocuparse de la técnica perfecta al correr, lo importante es mantener la cadencia y que el paso se sienta natural, cuanto más se practique el paso, este se irá perfeccionando poco a poco. Las rutinas de correr deben ir acompañadas de ejercicios de fuerza , esto permite mejorar la resistencia, ayudar a construir más músculo, lograr un ejercicio más completo y evitar la monotonía. Este tipo de ejercicio podemos intercalarlos durante la carrera o a días alternos o, en corredores avanzados, incluso se puede llegar a interrumpir la carrera para realizar sentadillas o flexiones. Si nos encontramos en nuestro sitio de trabajo , existen pequeños tips que nos ayudan a combatir el sedentarismo y nos permiten realizar un pequeño acondicionamiento físico como: Evitar el ascensor: al subir escaleras trabajamos cuádriceps y glúteos, mejoramos nuestra resistencia aeróbica y la movilidad del tren inferior. Realizar ejercicios de movilidad: realizar pausas o paseos cortos por la oficina, si es posible, por ejemplo, ir a por agua cada dos horas. Realizar sentadillas en nuestro puesto de trabajo cada dos horas para entrenar piernas, glúteos y abdomen. Realizar abdominales contrayendo el abdomen lo máximo posible durante unos segundos. Después de estos ejercicios, se debe realizar estiramiento, tiene un efecto analgésico descontracturante, sobre todo, de espalda y cuello. En relación al horario, cada persona es diferente , ya que a algunas personas les viene bien durante la mañana y a otras por la noche; lo importante es que la persona se sienta cómoda con el horario y libre de presiones. Por último, en cuanto a la ropa y calzado, a pesar que actualmente existe tendencia a la moda personalizada del running , lo importante es que el paciente se sienta sin presiones ni molestias en la ropa ni calzado, este no debe resbalar y debe agarrarse bien al suelo.
Niveles de colesterol: todo lo que tienes que saber
Artículo especializado

Niveles de colesterol: todo lo que tienes que saber

¿Qué es el colesterol? El colesterol es un lípido, grasa o esterol que se encuentra en la pared de todas las células. En los humanos se encuentra también en el plasma sanguíneo, c onociéndose entonces como colesterolemia . El colesterol tiene unos niveles óptimos, pero su presencia es esencial para la vida, ya que regula, en la membrana celular, la entrada y salida de sustancias que permiten que la célula permanezca inalterable, además de precisarse para la síntesis de vitamina D, que regula el metabolismo del calcio, para la síntesis de hormonas sexuales, del cortisol y de las sales biliares. ¿Cómo se miden sus niveles de colesterol? El colesterol se mide a través de un análisis de bioquímica sanguínea en un laboratorio. El análisis de colesterol nos da su nivel total, así como los niveles del HDL, también conocido popularmente como colesterol bueno, debido a que no aumenta el riesgo cardiovascular al no depositarse en las arterias, y de LDL, conocido popularmente como colesterol malo, por aumentar el riesgo cardiovascular al depositarse en las arterias. Estos niveles se expresan en miligramos/decilitros. ¿Qué significan sus niveles de colesterol? Los niveles de colesterol deben estar, generalmente, por debajo de 200 mg/dl. Los menores de 18 años deben mantener el colesterol en niveles inferiores a 170 mg/dl, pero por encima de este nivel no siempre tienen el mismo significado, ya que dependerá de otras enfermedades que el paciente pueda tener. Las personas con enfermedades o factores de riesgo como diabetes mellitus o hipertensión arterial deben mantener el colesterol por debajo de 200 mg/dl, esto se debe a que los factores de riesgo cardiovascular, cuando se suman, producen un mayor efecto sobre este riesgo y su efecto se multiplica. Las personas que tienen entre 201 y 239 mg/dl de colesterol, presentan un riesgo moderado frente a posibles enfermedades cardiovasculares y, por último, las personas con más de 240 mg/dl de colesterol tienen un riesgo elevado de padecer enfermedades cardiovasculares. ¿Qué afecta los niveles de colesterol? Los niveles de colesterol patológicos, es decir, por encima de 200, aumentan el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, entre ellas, el infarto de miocardio y las trombosis cerebrales pueden ser las más graves, pero hay otras que no se pueden despreciar por su importancia en la calidad de vida del paciente, como la claudicación intermitente y la posibilidad de trombosis en otras zonas del organismo, como es el caso de la trombosis mesentérica . Estas enfermedades se producen por el depósito de placas de colesterol, conocidas como placas de ateroma, que produce un estrechamiento de la arteria que provoca un menor aporte de sangre a este órgano. En el caso del corazón , puede dar lugar a anginas de pecho o infartos de miocardio, por el cese de aporte de oxígeno a una parte de dicho órgano. En el caso de la claudicación intermitente, se produce una falta de aporte de sangre a las piernas cuando el paciente anda, esto hace que se produzca dolor en las piernas y el paciente tenga que parar para que cese el dolor, al principio esto se produce en distancias largas que se van a acortar según la enfermedad progresa. También se produce en otras zonas del organismo de forma aguda, cuando una placa de colesterol se suelta de su situación y obstruye una zona más estrecha, dando lugar a trombosis, ya sean a nivel cerebral, conocida también como a ccidente cerebrovascular, o bien en otras zonas como intestino o extremidades. El factor de riesgo cardiovascular multiplica sus efectos si se asocia a otros factores de riesgo como es la hipertensión arterial o la diabetes mellitus. ¿Cuándo debo hacerme controles de colesterol? Los análisis de colesterol se deben realizar con una cierta periodicidad, antes de los 14 años es bueno tener una analítica. En los niños, los cambios a un régimen de vida saludable y una mejora en la alimentación son importantes para mantener niveles adecuados el colesterol. En caso de familias con hipercolesterolemia familiar, las analíticas en los niños se deben realizar a partir de los dos años y repetir cada cinco si son normales . En los mayores de 14 años y hasta los 40 años, se pueden realizar analíticas cada cinco años para el control de colesterol, siempre y cuando los resultados sean normales. En los hombres a partir de 40 años y en las mujeres tras la menopausia, se hacen controles cada dos años. Si el paciente presenta unos niveles por encima de lo normal, se deberá realizar un control anual . No está determinado hasta qué edad se deben realizar dichos controles, pero mantener el colesterol en niveles normales baja siempre el riesgo cardiovascular de una persona.
Riesgos de adelgazar rápido
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Riesgos de adelgazar rápido

¿Qué consecuencias puede tener adelgazar rápido? Perder peso en poco tiempo es algo muy poco equilibrado para nuestro organismo, ya que, este no se logra adaptar rápidamente a un déficit calórico importante, lo que puede traer consecuencias irreparables como: Deshidratación: existen algunas dietas que centran su pérdida acelerada de peso en la deshidratación, pero esto es una “falsa pérdida de peso”, ya que, al ingerir nuevamente líquidos, el peso se recupera. La pérdida de agua puede traer consecuencias a nivel cardiovascular y renal que se expresa en hipotensión, taquicardia, fatiga crónica, cefalea, problemas para regular la temperatura corporal y alteraciones de la función renal, que, si permanecen en el tiempo, pueden originar enfermedades renales crónicas. Lesiones musculares: en la pérdida de peso de forma rápida y en poco tiempo, puede estar implicada la pérdida de masa muscular como fuente de proteína para el cuerpo. Además, puede estar acompañado de excesivo ejercicio con mayor predisposición a lesiones agudas y crónicas osteomusculares y a fracturas óseas por pérdida de nutrientes. Alteraciones gastrointestinales: la disminución de la ingesta de alimentos puede traer como consecuencias alteraciones en la motilidad y absorción gastrointestinal, que se expresan como estreñimiento o diarrea, dolor abdominal y flatulencias. Alteraciones del humor y dolores de cabeza: en su mayoría, son provocados por dietas altamente restrictivas calóricas en las que prevalece el cansancio, fatiga crónica, irritabilidad y decaimiento. Trastornos de alimentación: en el intento de perder peso de manera rápida corremos el riesgo de convertir nuestro ideal en una obsesión, creándose situaciones que ponen en riesgo nuestra vida, en la que, a pesar de encontrarnos en el peso ideal, tenemos una percepción errónea de nuestro cuerpo. Fatiga crónica: se produce como respuesta del organismo a la restricción de calorías y deshidratación, con alteraciones en el sistema nervioso central, específicamente a nivel parasimpático, ocasionando un estado de “mantenimiento de reservas” que conlleva la aparición de cansancio, insomnio e irritabilidad como síntomas más importantes.  Efecto rebote: una vez llegado al peso ideal y abandonado la dieta restrictiva que nos originó la pérdida de peso en pocos meses (la mayoría son hipocalóricas sin carbohidratos), cuando intentamos incorporar los carbohidratos a nuestra dieta, nos damos cuenta que recuperamos el peso perdido, en ocasiones, con la misma rapidez de su pérdida. Cálculos biliares: hasta un 20% de las personas que pierden peso rápidamente pueden presentar cálculos biliares que precisen su resección quirúrgica posteriormente. ¿Qué tipo de dietas se deben evitar? En general, debemos evitar aquellas dietas que originen desequilibrio en nuestro organismo, normalmente las dietas que permiten perder mucho peso en poco tiempo han sido fuertemente criticadas por nutricionistas y médicos porque suponen un grave riesgo a la salud , por el déficit de vitaminas y nutrientes que originan. Algunos de los peligros que debemos evitar por estas dietas son los siguientes: Disminución de la masa muscular, estreñimiento/diarrea, dolores de cabeza, fatiga, mareos, sobrecarga renal, desmineralización ósea y alteraciones renales en dietas hiperproteicas o hiperlipidemias y bajas o nulas en hidratos de carbono. Desnutrición, efecto rebote y deshidratación en monodietas o dietas de choque que consisten en comer un único alimento durante un tiempo determinado (alcachofas, piña, repollo, sirope o similares). Hipoglucemia, pérdida de masa muscular y desnutrición con técnicas de ayuno que pueden ser intermitentes o absolutas. Alteraciones cardiovasculares, metabólicas y renales con el uso de pastillas estimulantes, quemadores o supresores del apetito, los cuales suelen venderse como un método extraordinario y milagroso con efectos secundarios que pueden comprometer la vida del paciente y conseguir escasa reducción de la masa grasa. ¿Pueden los complementos alimenticios suponer un problema para mi salud? Los alimentos light o bajos en azúcares o grasas pueden suponer un problema para la salud si son consumidos de manera descontrolada, ya que: El hecho de que sea baja en grasa, a veces, es compensada por mayores cantidades de sal, azúcar o almidón que el producto de referencia para que no pierda su sabor. Al consumir alimentos bajos en grasas o carbohidratos, sentimos que podemos permitirnos comernos el doble de las raciones y duplicamos la cantidad de calorías. Al consumir el producto reducido en grasa o carbohidrato, no se altera significativamente el peso ni las calorías consumidas, solo la proporción del grupo al cual pertenece el alimento, por lo que el alimento en sí no adelgaza sino es la disminución en la ración del alimento. Por tanto, es importante el consumo responsable de estos productos, leer bien el etiquetado de cada uno de ellos y, ante cualquier duda, consultar al médico o al nutricionista. ¿Cómo puedo bajar peso de manera saludable? La mejor manera de bajar de peso es acudir a un especialista que después de evaluar la historia médica, un examen físico y realizar un historial nutricional , creará un plan de alimentación personalizado basado en tus requerimientos nutricionales según edad, sexo y estatura, creando metas a corto y mediano plazo y asociando a este programa la realización de ejercicio físico. Algunos tips importantes para tener en cuenta : Seleccionar alimentos frescos Complementar el plan nutricional con ejercicios acorde a nuestra condición física Comer a diario 5 raciones de frutas y verduras Mantener una correcta hidratación Realizar alimentación consciente, esto significa comer sin ver televisión, ordenador o cualquier tipo de pantallas
¿Porque no pierdo peso cuando estoy a dieta?
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¿Porque no pierdo peso cuando estoy a dieta?

Listado de posibles causas de la dificultad en perder peso Realizar una dieta demasiado restrictiva Quitar comidas al día Retirar grupos de alimentos No realizar una dieta equilibrada Picotear entre comidas alimentos no saludables Realizar poco ejercicio Beber bebidas ricas en azúcares, como refrescos y zumos Comer alimentos ultraprocesados Realizar menos de cinco comidas diarias El estrés y no dormir correctamente, es necesario descansar diariamente al menos unas 7 horas La importancia del deporte en una dieta saludable El complemento ideal para una vida saludable es realizar un deporte adecuado para la edad, estado físico y vida de cada persona. Según las recomendaciones de la OMS, una persona de más de 18 años debe hacer un ejercicio vigoroso durante unos 300 minutos a la semana, dicho ejercicio puede ser correr, natación, ejercicios aeróbicos, aeróbic, pilates, etc. Si no se realiza de forma habitual ejercicio, empezar a correr de forma indiscriminada puede no ser lo más adecuado. El ejercicio se debe iniciar poco a poco, entrenando de forma paulatina hasta lograr el ejercicio adecuado a nosotros mismos, también es importante buscar algo que nos guste, hay quien prefiere correr, otras personas pueden disfrutar con ejercicios de competición como el pádel o con ejercicios como la natación. Si no estamos entrenados, es bueno empezar con tandas de 10 o 15 minutos y luego ir aumentando hasta conseguir un ejercicio regular. Las personas que presentan lesiones o que por sus características físicas no pueden realizar ejercicio vigoroso , se beneficiarán de ejercicios como el taichí, yoga o pilates e, incluso, pueden andar a paso vivo durante una hora al día. El ejercicio también se puede integrar en nuestras rutinas habituales, por ejemplo, subir por las escaleras en vez de hacerlo en ascensor o bajarnos alguna parada previa a la nuestra antes del metro o el autobús, así integramos la actividad física dentro de nuestra vida cotidiana, en especial, en aquellas personas que no pueden acudir a un gimnasio o que por su trabajo u otros motivos tienen complicaciones para realizar una actividad en un horario determinado. Los ancianos pueden caminar o realizar ejercicios que mejoren su equilibrio o acudir a centros de mayores donde realizarán una gimnasia adaptada a su edad. Realizar ejercicio junto con una dieta saludable en la cual las grasas animales, los alimentos ultraprocesados y las bebidas azucaradas sean prácticamente inexistentes, mejorará nuestra calidad de vida a corto y largo plazo. Por otra parte, practicar ejercicio aumenta las endorfinas del organismo, lo que da lugar a una mejora de nuestro estado de ánimo, permitiendo un aumento de la calidad de vida. También favorece nuestras condiciones cardiovasculares y nos permite permanecer dentro de nuestro peso ideal, mantener una buena tonificación muscular con menos dolores musculares y mantener un estado de bienestar físico y mental. Consejos para hacer la dieta que mejor se adapte a ti Es difícil recomendar una dieta para cada persona, pero sí hay consejos generales que todos podemos incorporar en nuestra dieta para comer mejor que redundará en una pérdida de peso y un mantenimiento a largo plazo del mismo. No es bueno perder peso de forma rápida, lo importante es perder peso de forma mantenida y conservar un peso ideal. Entre las recomendaciones para una pérdida de peso está el abandono del consumo de alimentos ultraprocesados, de alimentos precocinados y de todo tipo de bollería industrial, no se deben consumir grandes cantidades de azúcares refinados, se deben abandonar las bebidas azucaradas y zumos de bote, siendo la bebida más saludable el agua. La cantidad de alcohol no debe superar una copa de vino al día, ya que, el exceso de alcohol, incluyendo la cerveza, da lugar a un aumento de peso. La mejor manera de controlar la dieta es mediante la técnica del plato, en ella dividimos el plato en cuatro cuartos, dos de ellos serán verduras, un cuarto serán hidratos de carbono (arroz, pan, pasta...) preferentemente integral, y otro cuarto quedará reservado para las proteínas en forma de carne magra, pescado o huevos. Si se trata de carne, 100 gramos de proteínas son suficientes y, si es pescado, es suficiente con 150 gramos . La grasa es en forma de aceite de oliva en una dosis de unas dos cucharadas al día. No se debe tomar sal en exceso, esto puede hacer que retenga agua su organismo y puede originar un aumento de peso. El consumo de legumbres una o dos veces a la semana mezcladas con verduras enriquece la dieta. Si se realiza un trabajo de más esfuerzo físico , se deben consumir unas 2000 calorías al día, si el trabajo es más sedentario, con 1500 puede ser suficiente. Las dietas muy bajas en calorías producen una restricción demasiado grande y puede volverse en nuestra contra a la hora de mantener un peso ideal. ¿Cómo puedo llegar a mis objetivos nutricionales? Para llegar a los objetivos nutricionales, lo primero, aunque parece evidente, es saber dónde queremos llegar, no siempre es bueno plantearse una pérdida total de kilos y en un tiempo determinado, es más sensato plantearnos la pérdida de peso mediante una forma de comer mejor. Elimina todos los alimentos innecesarios de tu dieta, como bollos, salchichas o bebidas azucaradas. Cambia los tentempiés por fruta. 2 piezas de fruta diaria son suficientes, si come fruta en exceso (por ejemplo, solo cenar fruta) se está ingiriendo fructosa que se convertirá en azúcar dentro del organismo. No se deben eliminar comidas, comer cinco veces al día mejora la forma de alimentarse y hace que el organismo no se vea obligado a ahorrar energía, para mantener el nivel necesario de glucosa. No consumir grasa en exceso, hay que controlar los quesos muy grasos, es mejor comerlo fresco, ya que en el mismo peso tiene una menor cantidad de grasa, y el consumo de embutido deberá ser muy esporádico. Consumir al menos dos veces a la semana legumbres, que se pueden mezclar con verduras para una alimentación sana, se pueden consumir frutos secos de manera moderada. El consumo de dos nueces diarias ayuda al control de los niveles de colesterol. No hay que comer tampoco proteínas en exceso ; unos 100 gramos de carne o 150 de pescado en dos raciones diarias, también se puede comer huevo, que aporta una proteína completa al organismo. Si decides ponerte a dieta o debes hacerlo, puedes ponerte en manos de un nutricionista, quien indicará la dieta más adecuada para su organismo y estilo de vida.
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