Artículos sobre salud y bienestar

¿Prestas la suficiente atención a la alimentación de tus empleados y a la tuya propia? La nutrición es uno de los grandes pilares del bienestar y la productividad. Cada vez son más los profesionales que buscan optimizar su rendimiento a través de una alimentación saludable , por lo que no es de extrañar que vertientes como la paleodieta se hayan convertido en una de las principales tendencias. Pero, ¿en qué consiste exactamente esta dieta? ¿Cómo puede implementarse de manera eficiente en el día a día de una empresa? ¡Te contamos los detalles en este post! ¿En qué consiste la paleodieta? La dieta paleolítica, también conocida como “paleodieta” o “dieta paleo”, se basa en replicar los hábitos alimenticios de nuestros antepasados del Paleolítico. Es decir, recurrir a aquellos alimentos disponibles en su entorno natural , como carne magra, pescado, frutas, verduras, frutos secos y semillas. La idea principal es volver a una alimentación más «limpia», evitando productos que surgieron con la agricultura como azúcares refinados, lácteos, cereales y alimentos ultraprocesados. Recetas para llevar al trabajo y seguir una alimentación paleolítica Estas son algunas recetas fáciles y rápidas que puedes seguir o compartir con tu equipo para llevar una alimentación paleolítica también durante la jornada laboral: Ensalada de pollo y aguacate. Tortilla de espinacas y champiñones. Salteado de calabacín con gambas. Anillas de calamar salteadas al limón con brócoli. Dátiles y almendras como snack para picar entre horas. ¿Que incluir en la alimentación paleo para ir al trabajo? El éxito de la dieta paleolítica en el trabajo depende de la elección de alimentos que sean prácticos y fáciles de preparar o transportar. Toma nota de la lista de alimentos clave para llevar una dieta paleo efectiva en la oficina: Opta por proteínas magras como el pollo, pavo, ternera y pescado. Verduras como el brócoli, espinacas, col rizada, pimientos y zanahorias son verduras fáciles de preparar y transportar. Las frutas frescas (manzanas, plátanos, fresas o arándanos) son snacks naturales y saludables perfectos para comer en cualquier momento. Los frutos secos como las almendras, nueces o los anacardos son adecuados para aquellos momentos en los que se necesita un extra de energía. El aguacate, el aceite de oliva virgen extra y los pescados grasos son excelentes fuentes de grasas saludables que favorecen el rendimiento cognitivo y físico. Beneficios de realizar la dieta paleolítica Más allá de ser una tendencia, la dieta paleolítica ofrece una serie de beneficios que pueden mejorar la calidad de vida de los empleados y, por ende, su rendimiento laboral: Aumento de los niveles de energía y, en consecuencia, la productividad. Mejora el descanso, el rendimiento cognitivo y la concentración. Favorece el buen humor, clave en el clima laboral. Reduce el dolor y enfermedades asociadas a la inflamación. Ayuda en la pérdida de peso y mantenimiento. Y, finalmente, una alimentación paleolítica, basada en alimentos reales, puede fortalecer el sistema inmunológico, reduciendo los días de enfermedad y las ausencias laborales. La paleodieta , aplicada bajo las directrices de un nutricionista, puede convertirse en una herramienta eficaz para mejorar el bienestar en el entorno laboral . Apostar por una nutrición basada en alimentos reales y saludables puede ayudar a las empresas a cuidar de sus empleados y, al mismo tiempo, potenciar su rendimiento. ¿Quieres implementar la paleodieta en tu equipo de trabajo? Infórmate sobre los servicios de nutrición de Savia Empresas y asegura el bienestar y la salud de tus empleados, tengan o no seguro médico.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la deficiencia de hierro es la carencia nutricional más común en el mundo , afectando al 30% de la población global. Esto se traduce en un potencial impacto negativo en el entorno laboral, donde la fatiga y la falta de concentración pueden mermar la productividad y la moral del equipo. El hierro es vital para la producción de hemoglobina, la proteína en los glóbulos rojos que transporta el oxígeno por todo el cuerpo. Un nivel adecuado de hierro en el cuerpo conlleva una mejor oxigenación de los tejidos y órganos, lo que a su vez mejora el rendimiento físico y mental . En este artículo te contamos cómo una dieta rica en hierro puede ser un factor clave para optimizar el desempeño laboral y fomentar un entorno de trabajo saludable . ¿Qué alimentos son ricos en hierro? Conocer los alimentos ricos en hierro es el primer paso para mejorar la dieta de los empleados. El hierro se encuentra en dos formas en los alimentos : hierro hemo y hierro no hemo. El hierro hemo , que se absorbe más fácilmente, se encuentra en alimentos de origen animal, mientras que el hierro no hemo , presente en alimentos de origen vegetal, requiere un mayor esfuerzo del cuerpo para ser absorbido. Según National Institutes of Health, a través de los siguientes alimentos se pueden obtener las cantidades recomendadas de hierro: Carnes magras, mariscos y aves. Legumbres secas y frutas deshidratadas. Semillas, cereales y granos enteros. Menú semanal rico en hierro para el trabajo Toma nota de este ejemplo de menú semanal rico en hierro que puedes implementar en los comedores de la empresa o compartirlo como guía con el equipo: Lunes: Desayuno : Yogur con muesli y fruta. Comida : Ensalada de espinacas con pollo a la parrilla, aguacate y vinagreta de limón. Cena : Pisto de verduras y huevo a la plancha. Martes: Desayuno : Avena cocida con almendras y trozos de plátano. Comida : Filete de ternera a la plancha con puré de patatas y judías verdes. Cena : Salmón al horno con arroz integral y brócoli al vapor. Miércoles: Desayuno : Yogur natural con fresas y semillas de chía. Comida : Wrap de pavo con hummus, lechuga y zanahoria rallada. Cena : Quinoa con garbanzos, espinacas y salsa de tomate. Jueves: Desayuno : Tostada de jamón serrano, aceite y zumo de naranja. Comida : Ensalada de garbanzos con atún, huevo duro, y pimientos rojos. Cena : Boquerones a la plancha y verduras al vapor. Viernes: Desayuno : Tazón de cereales con leche y arándanos. Comida : Hamburguesa de ternera con pan integral y ensalada. Cena : Filete de merluza a la plancha con puré de calabaza. Este menú, además de proporcionar una ingesta adecuada de hierro, también es variado, equilibrado y fácil de transportar en tuppers. Beneficios de la comida rica en hierro Aumento de energía y reducción de la fatiga : Una adecuada ingesta de hierro ayuda a mantener altos niveles de energía, lo que reduce la fatiga y mejora el rendimiento laboral. Mejora de la concentración : El hierro es esencial para el funcionamiento óptimo del cerebro. Niveles adecuados de este mineral están asociados con una mejor capacidad de concentración y agudeza mental, fundamentales para tareas que requieren atención al detalle y toma de decisiones. Refuerzo del sistema inmunológico : El hierro juega un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico, reduciendo la incidencia de enfermedades y el tiempo de recuperación, lo que se traduce en menos ausencias laborales. Mejor estado de ánimo : La deficiencia de hierro puede llevar a síntomas de depresión y ansiedad. Una dieta rica en hierro contribuye a la estabilidad emocional, favoreciendo un ambiente laboral más positivo y colaborativo. ¿Qué es una dieta rica en hierro? Una dieta rica en hierro no consiste únicamente en consumir alimentos con alto contenido de este mineral. También debemos asegurarnos de que el cuerpo lo pueda absorber de manera eficiente . Esto implica combinar hierro no hemo con vitamina C , evitar inhibidores de absorción como el café, el té o algunos productos lácteos. Y, por supuesto, mantener una dieta variada y equilibrada que cubra todas las necesidades nutricionales, no solo las de hierro. Al implementar una dieta rica en hierro, las empresas pueden contribuir de manera significativa al bienestar de sus empleados. Desde Savia Empresas queremos ayudarte en el proceso. Por ello, ponemos a tu disposición, de forma totalmente personalizada, nuestro servicio de Nutrición para poder alcanzar entornos saludables y productivos. Infórmate sin compromiso.

Lo que ingerimos, cómo y cuándo lo ingerimos impacta en nuestra salud así como en otros ámbitos de nuestra vida, como es el laboral. Partiendo de ese contexto, no es de extrañar que el ayuno intermitente sea uno de los planes de alimentación más demandados al ser más fácil de mantener que las dietas tradicionales de control de calorías. Su ejecución es simple, consiste en alternar una serie de horas en las que se ingiere comida con otras en las que se hace ayuno. Pero no existe un único tipo de ayuno intermitente , son numerosas las opciones que se adaptan a las necesidades laborales y personales de cada individuo. Descubre en este post cuáles son los beneficios de la dieta del ayuno intermitente y cómo implementarla en el trabajo. Menú de ayuno intermitente para llevar al trabajo Dentro del ayuno intermitente la clave es que las comidas sean completas y nutritivas . Como decíamos anteriormente, y abordaremos con más detalle a lo largo de este post, no existe un único tipo de ayuno intermitente. Este ejemplo de menú de ayuno intermitente para llevar al trabajo resultará muy útil e interesante para aquellos que eligen realizar ayuno 16:8. Es decir, ayunar durante 16 horas y comer en un período o ventana de 8 horas: Desayuno (10:00 horas): Un smoothie verde (espinacas, aguacate, plátano, proteína en polvo y leche de almendra) y un puñado de almendras o nueces. Comida (13:00 horas): Ensalada de pollo a la plancha, quinoa, tomates cherry, espinacas y pepino, acompañada de una fruta fresca. Puedes escoger entre manzana o naranja. Merienda (16:00 horas): Yogur natural con miel y semillas de chía. Cena (18:00 horas): Salmón al horno con espárragos y patatas dulces asadas. Este menú, además de ser equilibrado y saludable, es fácil de preparar y transportar, ideal para aquellos que tienen una agenda laboral ocupada. Beneficios del ayuno intermitente El ayuno intermitente no es solo una tendencia, y así lo respaldan sus numerosos beneficios: pérdida de peso , reducción del riesgo de enfermedades , mayor longevidad , detoxificación… Aunque no hay que olvidar que, atendiendo a las evidencias más recientes, la mayor parte de ellos se extraen de la restricción calórica . Estos son algunos de los beneficios más relevantes que tiene el ayuno intermitente para el ámbito empresarial: Mejora de la concentración, la productividad y el rendimiento cognitivo : Durante el ayuno, el cuerpo aumenta la producción de proteínas llamadas factores neurotróficos derivados del cerebro (BDNF) que ayudan a la formación de nuevas conexiones neuronales. Esto conlleva una mejora significativa de la memoria, la atención y la claridad mental. Control de peso y mejora de la composición corporal : Al reducir las horas de alimentación es más fácil controlar la ingesta, contribuyendo en la pérdida de peso y reducción de la grasa corporal. Beneficios metabólicos : El ayuno intermitente puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de azúcar en sangre. Este aspecto es crucial para prevenir enfermedades como la diabetes tipo 2. Reducción del estrés oxidativo e inflamación : Las ventanas de ayuno pueden ayudar a reducir el daño celular y la inflamación, promoviendo una mejor salud general. Tipos de ayuno intermitente ¿Estás buscando cómo hacer ayuno intermitente en el trabajo o quieres compartirle esta información con tu equipo? Recuerda que existen diferentes métodos de ayuno intermitente , ajustándose al estilo de vida y necesidades de cada persona, variando en la cantidad de días de ayuno y las cantidades de calorías: Ayuno de 12 horas al día: Este tipo de ayuno intermitente puede ser una buena opción para principiantes ya que el período de ayuno es relativamente corto y gran parte ocurre al dormir. Ayuno de 16 horas : También conocido como método 16:8. Consiste en terminar la cena (sobre las 20:00) y no volver a ingerir alimento hasta el mediodía. Es uno de los métodos más populares y fáciles de seguir. Ayuno 2 días a la semana o método 5:2 : En este tipo de ayuno se comen cantidades regulares de alimentos saludables durante cinco días a la semana y se limitan las calorías (500-600 kcal) dos días no consecutivos. Ayuno en días alternos : Implica alternar días de ayuno completo con días de alimentación saludable con normalidad. En los días de ayuno, se consume solo una comida ligera de alrededor de 500 calorías. Insostenible a largo plazo , es una forma muy extrema de ayuno intermitente y podría no ser adecuado para principiantes o personas con ciertas afecciones médicas. Ayuno de 24 horas : Ayunar completamente durante una o dos veces a la semana, implica no comer alimentos durante 24 horas. Por ejemplo, ayudar de una cena a la siguiente. Ayuno espontáneo o saltarse alguna comida : Algunas personas optan por ayunar de manera espontánea, saltándose comidas cuando no tienen hambre o tienen restricciones de tiempo. En un entorno laboral, donde la eficiencia y el bienestar son fundamentales, adoptar esta práctica puede marcar una gran diferencia en la productividad y satisfacción de los empleados. Como cada empresa es única, desde Savia Empresas ofrecemos soluciones personalizadas de nutrición para transformar el bienestar de tu equipo y potenciar el éxito de tu empresa.

A medida que las temperaturas suben, también lo hacen nuestras metas para un estilo de vida más saludable. El verano es una oportunidad única para integrar hábitos alimenticios que mejoren tanto la salud personal como la productividad en la oficina. La dieta Perricone , desarrollada por el dermatólogo Dr. Nicholas Perricone , promete beneficios estéticos mientras garantiza la salud a través de una alimentación antiinflamatoria. Siguiendo la denominada “dieta de las famosas”, conseguimos mejorar los niveles de energía y motivación, posiblemente mermados por la inflamación debida a una mala alimentación. ¡Descubre en este post en qué consiste la dieta Perricone y cómo la nutrición juega un papel crucial en el entorno laboral! ¿Cuál es la dieta Perricone? La dieta Perricone se basa en la premisa de que la inflamación es la causa de enfermedades crónicas y el envejecimiento . Para reducir esa inflamación crónica se debe aumentar la ingesta de alimentos ricos en proteínas y antioxidantes y prescindir de alimentos con alto contenido en azúcar o carbohidratos. Un plan de alimentación de 28 días promete mejorar la claridad mental , aumentar la energía e impulsar la salud física a través de la dieta, el ejercicio y el cuidado de la piel. Hasta aquí, el menú o dieta Perricone puede convertirse en una buena estrategia para aquellos que busquen una solución integral para mejorar su bienestar. ¿En qué consiste la dieta Perricone? El menú Perricone prioriza una alimentación rica en proteínas de calidad, grasas saludables como el omega-3, verduras frescas y frutas bajas en azúcar. El objetivo es, en definitiva, mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y proporcionar antioxidantes que puedan combatir la inflamación. Aunque en un principio se diseñó únicamente para recuperar la salud de la piel, con el tiempo se demostró que quien la seguía lograba reducir su peso . Alimentos prohibidos de la dieta Perricone Por supuesto, una parte esencial de seguir esta dieta es saber qué evitar. Estos son los alimentos prohibidos en la dieta Perricone : Azúcares refinados. Grasas trans y alimentos fritos. Harinas blancas y productos con gluten. Bebidas carbonatadas y alcohólicas. Ciertas frutas de alto índice glucémico como plátanos y uvas. En este sentido, seguir unas pautas similares a la dieta de la fruta no serían adecuadas en este menú Perricone. La eliminación o reducción de estos alimentos en comedores o máquinas de vending puede ser un gran paso hacia la salud general del equipo. Menú semanal de la dieta Perricone El menú semanal de la dieta Perricone se basa en un plato único y distribuye las ingestas en tres tomas: desayuno, comida y cena. Puedes tomar de ejemplo este menú que te compartimos y adaptarlo a tus gustos o preferencias: Día 1, lunes: Desayuno: Yogur griego con frutos rojos y semillas de chía. Comida: Salmón al horno con ensalada de espinacas y nueces. Cena: Pollo a la parrilla con brócoli. Día 2, martes: Desayuno: Batido de proteínas con espinacas, pepino y aguacate. Comida: Ensalada de camarones con aguacate, tomate cherry y aceite de oliva. Cena: Lomo de cerdo asado con batatas y ensalada verde. Día 3, miércoles: Desayuno: Tortilla de claras de huevo con espinacas y setas. Comida: Ensalada de pollo asado con mezcla de lechugas, aguacate, pepino y semillas de calabaza. Cena: Trucha con ensalada de rúcula y pera. Día 4, jueves: Desayuno: Batido de frambuesas con yogur griego y semillas de sésamo. Comida: Ensalada de pavo a la plancha con espinacas. Cena: Salmón al horno con espárragos y brócoli al vapor. Día 5, viernes: Desayuno: Tortitas de avena con nueces y rodajas de manzana. Comida: Ensalada griega con pollo, incluyendo tomate, pepino, queso feta y aceitunas. Cena: Camarones salteados, arroz integral y vegetales al vapor. Día 6, sábado: Desayuno: Batido de proteínas con leche de almendra, plátano y canela. Comida: Sopa de lentejas con espinacas y un toque de curry. Cena: Lubina al vapor con vegetales verdes y un toque de limón. Día 7, domingo: Desayuno: Huevos revueltos con tomate cherry y albahaca fresca. Comida: Ensalada de cangrejo con mango, aguacate y lima. Cena: Filete de ternera a la parrilla con espárragos y champiñones salteados. Este tipo de menús que alimentan el cuerpo de manera óptima garantizan un mejor rendimiento mental y físico , aspectos imprescindibles en el rendimiento laboral. Adoptar un plan como la dieta Perricone en el entorno de trabajo puede reducir las bajas laborales por enfermedad y aumentar la satisfacción y compromiso de los empleados. Pese a que la dieta Perricone ofrece numerosos beneficios, es crucial recordar la importancia de la moderación . La ortorexia, o la obsesión por comer de manera saludable , es una preocupación real que debemos tener presente al promover cualquier plan nutricional en el trabajo. Si buscas invertir en la salud y bienestar de tu equipo, nuestro servicio de Nutrición puede ayudarte con la promoción de estilos de vida saludables dentro del ámbito laboral de forma personalizada y adaptada a las necesidades reales de tu compañía. Infórmate sin compromiso .

Elegir qué alimentos consumir influye tanto en nuestra salud personal como en nuestro rendimiento laboral. Dentro de las numerosas opciones saludables, las frutas destacan por sus beneficios nutricionales y, por supuesto, por su sabor refrescante en verano. Desde opciones bajas en calorías hasta ricas en fibra para mantenerte saciado y concentrado, las frutas ofrecen grandes beneficios que podemos aprovechar para prosperar en el ámbito profesional . Descubre en este post cómo una dieta basada en frutas puede ser una buena opción para quienes buscan mantenerse saludables y potenciar su eficacia en el trabajo. ¿Qué frutas hay para bajar de peso? ¿Cualquier fruta sirve o nos ayuda a bajar de peso? En una dieta de adelgazamiento lo ideal es optar por aquellas frutas bajas en calorías pero ricas en agua y fibra . Estas son algunas de las opciones más eficaces y sabrosas a la hora de bajar de peso: Manzanas : Son altas en fibra y agua, lo que ayuda a sentirse lleno más tiempo. Además, cada pieza aporta unas 90 calorías y 5,4 gramos de fibra. Pomelo : El pomelo es la fruta que más te ayuda a perder grasa. Con un alto contenido de agua y vitamina C, puede estimular el metabolismo y la quema de grasa. Kiwi : Su consumo está relacionado con la pérdida de peso, la buena salud intestinal y con una mejora del nivel de azúcar en sangre. Cada pieza tiene más de dos gramos de fibra dietética y tan solo aporta 80 calorías. Frutos rojos : Fresas, arándanos y frambuesas son bajos en calorías y ricos en antioxidantes. Sandía : Esta fruta tiene propiedades depurativas, lo que favorece la expulsión de toxinas. Ideal para consumir en días de calor al ser muy rica en agua y aportar pocas calorías. ¿Por qué hacer una dieta a base de frutas? Adoptar una dieta rica en frutas ofrece numerosas ventajas más allá de la pérdida de peso. Estos alimentos son poderosas fuentes de vitaminas, minerales y antioxidantes , esenciales para el mantenimiento de una buena salud. En el trabajo, las frutas pueden ayudarnos a mejorar la claridad mental y la concentración , reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar la salud digestiva. Pero recuerda que no es lo mismo seguir una dieta a base de frutas que comer solo fruta durante uno o dos días . En este último caso, sí se consigue un efecto depurativo, desintoxicante, descongestionante y diurético. Una dieta a base de frutas además de baja en calorías también lo es en nutrientes , lo que puede poner en riesgo para la salud. ¿Es posible bajar de peso con frutas? Aunque las frutas son indispensables en una alimentación equilibrada, es importante entender que no son una solución mágica para la pérdida de peso. Su aporte de azúcar (fructosa o glucosa), aunque mucho más saludable que los azúcares añadidos, también debe consumirse con moderación , especialmente si buscamos reducir la ingesta calórica. El verdadero valor de las frutas en una dieta de pérdida de peso radica en su capacidad para sustituir opciones menos saludables , proporcionar saciedad , control del apetito y reducir las porciones de otros alimentos más calóricos. Alimentación con frutas para el trabajo En el office, delante del ordenador o incluso en diez minutos, comer fruta en el trabajo no tiene por qué ser complicado . Aunque la oficina tenga sus limitaciones a la hora de consumir alimentos, ninguna de ellas supone un problema para llevar una dieta sana y equilibrada. Toma nota de estos prácticos consejos: Prepara porciones de frutas : Lleva bolsas pequeñas de frutas cortadas o enteras que sean fáciles de consumir en el trabajo: mandarina, plátano o fresas son algunas de las opciones que puedes valorar. Opta por batidos de frutas : Aunque lo aconsejable es consumir la pieza entera, un batido de frutas puede ser una forma rápida y nutritiva de empezar el día. Mantén una variedad disponible : Tener diferentes tipos de frutas asegura que obtienes una amplia gama de nutrientes y ayuda a mantener el interés en tu dieta. Implementar programas de bienestar que incluyan la distribución de frutas frescas en el lugar de trabajo y servicios de nutrición son avances hacia la creación de un ambiente laboral más saludable. Cuidar de nuestros empleados con una alimentación saludable y equilibrada es sinónimo de invertir en su salud personal y en la productividad empresarial. Desde Savia Empresas podemos proporcionarte las herramientas necesarias para que tus empleados prosperen tanto dentro como fuera del lugar de trabajo. Infórmate sin compromiso .

Solemos relacionar la salud en el lugar de trabajo con aspectos como la ergonomía, la prevención de riesgos o el estrés, pero ¿qué pasa con la alimentación? Comer de forma saludable es un pilar fundamental de nuestro bienestar. Sin embargo, cuando el deseo de comer bien se transforma en una obsesión , puede surgir un problema menos conocido pero igualmente dañino: la ortorexia . Este trastorno, caracterizado por una preocupación excesiva por la comida sana , puede pasar desapercibido en entornos profesionales donde se valoran las virtudes de las dietas y la salud física. Descubre en este post qué es la ortorexia, cómo identificarla y qué medidas puedes tomar como empresa para asegurar un entorno laboral saludable y equilibrado para todos. ¿Qué es la ortorexia? La ortorexia es la obsesión patológica e irracional por comer sano y por la calidad de los alimentos , pudiendo acarrear carencias nutricionales y alterar la salud mental. A diferencia de otros trastornos donde la cantidad de comida es la principal preocupación, la ortorexia se centra en la calidad de los alimentos. La ortorexia, acuñada por el Dr. Steven Bratman en 1997, genera importantes restricciones alimentarias al cuestionar la cantidad, origen y tipo de alimentos, así como la forma de cultivarlos o las técnicas empleadas en su elaboración. Obsesión por comer sano en el trabajo, ¿qué hago? Identificar los síntomas de ortorexia en el trabajo puede ser complicado, especialmente en culturas empresariales que promueven activamente estilos de vida saludables. No obstante, los ortoréxicos únicamente ingieren alimentos ecológicos u orgánicos , cultivados sin pesticidas o herbicidas , y rechazan el consumo de alimentos con aditivos, procesados o cocinados mediante determinados métodos de cocción. Es importante, y desafiante, diferenciar entre una persona que elige snacks saludables o un almuerzo equilibrado de alguien cuyas prácticas alimentarias están causando estrés, ansiedad u obsesión significativos . Como empleador debes fomentar un ambiente donde la alimentación saludable sea una opción y no una norma estricta. Comienza por promover talleres sobre nutrición equilibrada como los de Savia Empresas y ofrece información sobre las implicaciones de ciertos regímenes dietéticos. Síntomas de la ortorexia La ortorexia aparece poco a poco, y sus síntomas pueden ser difíciles de detectar inicialmente, pero algunos indicadores incluyen: Preocupación excesiva por la calidad de los alimentos al punto de que afecta las relaciones sociales y laborales. Sentimientos de culpa o miedo intenso cuando se desvían de su dieta . Planificación obsesiva de las comidas y pérdida de capacidad para comer de manera espontánea. Eliminación drástica de ciertos alimentos con azúcar añadida, sal o cualquier tipo de conservante. En el entorno laboral, estos comportamientos pueden manifestarse en la evitación de eventos sociales que involucren alimentos no «aprobados», o una disminución en la flexibilidad y adaptabilidad del empleado. Sin olvidar que las personas ortoréxicas no intentan ocultar su estilo de vida, ni su dedicación o conocimiento en temas dietéticos. ¿Qué consecuencias tiene la ortorexia en el trabajo? La ortorexia no solo afecta la salud física y emocional del individuo, sino también su desempeño laboral. La obsesión por la comida puede llevar a una menor concentración en las tareas, reducción de la creatividad y tensión en las relaciones con compañeros que no comparten los mismos rigores dietéticos. Además, la rigidez en la dieta puede resultar en deficiencias nutricionales y en el aumento de estrés y ansiedad. Estas consecuencias de la ortorexia pueden traducirse en costes para las empresas en términos de gestión de recursos humanos , salud de los empleados y productividad . Es fundamental reconocer la ortorexia y tomar medidas para crear un entorno donde la salud y el bienestar se aborden de manera holística y equilibrada , fomentando un enfoque más inclusivo y menos restrictivo hacia la alimentación y la salud en general. Los servicios de Nutrición y Psicología de Savia Empresas ayudan a identificar y tratar la ortorexia a través de programas personalizados que respetan la diversidad de necesidades alimentarias y fomentan un ambiente laboral saludable y productivo . Infórmate en nuestra web .

El impacto de la alimentación sobre la productividad es indiscutible. Estudios como el de la Brigham Young University aseguran que los empleados con hábitos alimenticios no saludables son un 66% más propensos a experimentar una pérdida de productividad en comparación con los que consumen regularmente granos enteros, frutas y verduras. Si los empleados están sanos, son productivos, están comprometidos y ayudan a crear un lugar de negocios más dinámico. Pero sabemos que integrar una dieta efectiva y saludable en la rutina diaria de trabajo puede ser un desafío, especialmente para aquellos profesionales con agendas apretadas. Por ello, la dieta Scardale se presenta como una opción eficiente para quienes buscan resultados notables en poco tiempo . Descubre en este post qué es la dieta Scardale original completa, comparte esta información con tu equipo y disfruta de los resultados. ¿Qué es la dieta Scardale original completa? La dieta Scardale, creada por el Dr. Herman Tarnower, se encuentra dentro de la categoría de dietas excluyentes . Diseñada para promover una pérdida de peso rápida , con bajo contenido en carbohidratos y alto en proteínas, se estructura en un ciclo de 14 días que promete resultados significativos al reducir la ingesta calórica sin comprometer la vitalidad necesaria para el día a día. El plan de la dieta Scardale original completa se divide en dos fases : una fase inicial intensiva de 14 días, sin posibilidades de variación, donde se observan las mayores pérdidas de peso , y una fase de mantenimiento para equilibrar su dieta y mantener los resultados a largo plazo . Menú de Dieta Scardale para llevar al trabajo Adaptar el menú de la dieta Scardale al entorno laboral implica planificación y preparación. Esta guía de opciones que se pueden preparar de forma rápida y sencilla te ayudará a priorizar alimentos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos: Desayuno : Una opción práctica podría ser una tortilla de claras de huevo con espinacas o fruta fresca con una tostada integral. Rico y fácil de transportar. Almuerzo : Pollo a la parrilla o atún a la plancha con una ensalada mixta. Este tipo de almuerzo es ideal para la dieta Scardale al combinar proteínas de alta calidad con verduras bajas en carbohidratos. Merienda : Un puñado de almendras o yogur griego sin azúcar, perfecto para mantener la energía sin salirse del régimen. Cena : Una buena opción es el salmón al horno con brócoli al vapor, ya que esta ingesta debe ser ligera. ¿Cómo hacer la dieta Scardale en 14 días? Evalúa con un profesional médico tu caso individual antes de comenzar este tipo de dietas excluyentes que conllevan una disminución de peso en tiempo récord. Implementar la dieta Scardale en un ciclo de 14 días requiere disciplina y compromiso . Así es como podrías estructurarlo para lograr los resultados: Días 1-3: Consume principalmente proteínas magras y elimina la ingesta de carbohidratos. Días 4-7: Introduce gradualmente algunos vegetales y frutas. Días 8-14: Consolida los hábitos alimenticios con una mayor variedad de alimentos, manteniendo el enfoque en proteínas y vegetales bajos en carbohidratos. Durante la dieta Scardale original completa, está limitado el ejercicio físico , debido al bajo aporte calórico de la dieta, el aceite tanto para cocinar como para aderezar y, por supuesto, el alcohol. Tips de dieta médica Scardale versión vegetariana La dieta Scardale es apta para vegetarianos ya que permite apostar por fuentes de proteínas vegetales (tofu, tempeh, legumbres), verduras bajas en carbohidratos como las espinacas, además de grasas saludables como frutos secos y el súper alimento estrella: el aguacate. Aunque dietas como la Scardale, siempre con seguimiento médico , pueden ser una buena opción, lo adecuado es optar por un enfoque equilibrado y sostenible para la pérdida de peso, incluyendo una alimentación saludable, ejercicio regular y cambios de estilo de vida a largo plazo. ¿Sabías que un 85% de los trabajadores en España están interesados en recibir información sobre hábitos de alimentación saludable por parte de su empresa? Ante esa demanda, en Savia Empresas ofrecemos servicios de salud y bienestar personalizados, respondiendo a las necesidades de cada empresa. Ayudamos, de esta forma, a empresarios y trabajadores a aplicar pequeños cambios en los hábitos y estilos de vida contribuyendo a una mejor salud y al fomento de un entorno laboral energético y productivo. Infórmate en nuestra web y descubre cómo nuestro equipo de Nutrición puede ayudarte.

La nutrición adecuada es más que una herramienta para mantener un peso saludable; es un componente esencial para maximizar la productividad, energía y concentración del equipo. Implementar la dieta del metabolismo acelerado no solo transforma los hábitos alimenticios, también redefine la energía y el enfoque de cada empleado, facilitando una mejor gestión del estrés y un rendimiento optimizado durante la jornada . Descubre en este post los beneficios de la dieta para activar el metabolismo, qué alimentos lo activan y un ejemplo de cómo llevarla al trabajo. ¿Qué alimentos activan el metabolismo? La dieta del metabolismo acelerado se centra en maximizar el potencial de nuestro cuerpo para quemar calorías de manera eficiente . Esto se logra mediante la incorporación de alimentos que, por su composición y el efecto termogénico que provocan, estimulan el metabolismo: Proteínas magras : como el pollo, el pavo y el pescado, que requieren más energía para su digestión y, por ende, aumentan el gasto calórico. Granos enteros : como la quinoa y el arroz integral, que tienen un alto contenido de fibra y ayudan a mantener niveles estables de glucosa en la sangre. Frutas cítricas y ricas en vitamina C : como las naranjas y kiwis, que además de fortalecer el sistema inmunológico, influyen positivamente en la quema de grasa. Verduras de hoja verde : como la espinaca y el kale, son densas en nutrientes y bajas en calorías. Tés e infusiones : como el té verde, el jengibre, la canela o la cúrcuma pueden activar el metabolismo de las grasas, reducen la inflamación y el tejido adiposo y aumentan el gasto calórico. Picantes naturales : como la pimienta de cayena, que puede incrementar la termogénesis y el consumo de energía del cuerpo. ¿Por qué es beneficiosa la dieta para activar el metabolismo? Activar el metabolismo, además de ayudar a la pérdida de peso, mejora también la energía general del cuerpo, crucial para el desempeño laboral. Una mejor función metabólica se traduce en mayor claridad mental y concentración , reducción del estrés y un sistema inmunológico más robusto, elementos esenciales para enfrentar los desafíos diarios en cualquier entorno corporativo. 7 días de dieta del metabolismo acelerado para el trabajo Para implementar la dieta del metabolismo acelerado en el entorno laboral, proponemos un plan de 7 días que se puede adaptar fácilmente a la rutina diaria de cualquier empleado: Día 1: Fase de desintoxicación Desayuno: Avena con trozos de manzana y canela. Almuerzo: Ensalada de pollo con espinacas, aguacate y semillas de girasol. Cena: Sopa de verduras con un toque de jengibre fresco. Día 2-3: Fase de control de carbohidratos Desayuno: Huevos revueltos con espinacas y tomates. Almuerzo: Quinoa con verduras asadas y un filete de pescado a la plancha. Cena: Ensalada de kale con pollo asado y aderezo de limón. Día 4-5: Fase de aumento de grasas saludables Desayuno: Yogur desnatado con nueces. Almuerzo: Salmón al horno con ensalada de rúcula y piñones. Cena: Salteado de tofu y vegetales con soja. Día 6-7: Repetición de fase de desintoxicación Desayuno: Batido verde con espinaca, pepino, manzana verde y chía. Almuerzo: Ensalada de garbanzos con pimientos, cebolla roja y cilantro. Cena: Calabacines rellenos de quinoa y verduras. Ahora que disponemos de toda la información, hay que plantearse la siguiente pregunta: ¿debemos realizar una dieta para cambiar el metabolismo? Implementar una dieta para acelerar el metabolismo en el trabajo puede ser un cambio fundamental para aquellos que se enfrentan a jornadas largas y estilos de vida sedentarios. Al cambiar los hábitos alimenticios, no solo se promueve una pérdida de peso saludable, sino que también se fomenta un mayor equilibrio hormonal y una mejor salud digestiva. Esto se refleja en menos días de baja por enfermedad , una mayor satisfacción en el trabajo y un mejor ambiente laboral. Desde Savia Empresas contamos con programas de Nutrición que guían a las empresas a dar un paso adelante hacia el bienestar corporativo, mejorando tanto la salud como el desempeño de cada uno de sus empleados. Infórmate sin compromiso.

Cuando se trata de maximizar el rendimiento y fomentar un ambiente de trabajo positivo, la nutrición juega un papel fundamental. Introducir la dieta flexitariana en el lugar de trabajo no solo es un gesto hacia la salud individual de cada empleado, sino también una estrategia holística que beneficia a toda la organización. Descubre en este post en qué consiste la dieta flexitariana, cuáles son sus beneficios y cómo sería un menú semanal fácil y rápido de adaptar al entorno laboral . ¿Cuál es la dieta flexitariana? La dieta flexitariana surge de la combinación de la palabra «flexible» y «vegetariano». Es decir, es una dieta en la que se promueve el consumo de alimentos de origen vegetal como base de la alimentación , complementado ocasionalmente con carne y otros productos de origen animal. Creada por la nutricionista Dawn Jackson Blatner , la dieta flexitariana se aleja de la rigidez de otros regímenes alimentarios, priorizando el consumo de verduras, frutas, legumbres, semillas, frutos secos y granos integrales sin excluir los nutrientes de origen animal. Beneficios de la alimentación flexitariana Adoptar una dieta flexitariana puede tener un impacto significativo en la salud individual y el bienestar general: Mejora de la salud cardiovascular : La reducción en el consumo de carne, especialmente carne roja y procesada, puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas. Control de peso : Al enfocarse en alimentos de origen vegetal, que suelen ser menos calóricos y más ricos en fibra, facilita el mantenimiento de un peso saludable. Prevención de diabetes y otras enfermedades: Muchas patologías -sobre todo gastrointestinales- son consecuencia de una mala alimentación. Impacto ambiental positivo : Reducir el consumo de carne contribuye a la disminución de la huella de carbono, apoyando la sostenibilidad ambiental. Versatilidad y variedad : La dieta flexitariana ofrece una amplia gama de opciones y combinaciones alimenticias, evitando la monotonía y fomentando el disfrute de la comida. Ejemplos de dieta flexitariana para el trabajo Seguir una dieta flexitariana consiste, básicamente, en aumentar el consumo de vegetales y reducir el resto de alimentos cárnicos y del mar a momentos esporádicos. Menú semanal para el trabajo de dieta flexitariana Este ejemplo de dieta flexitariana puede facilitar la planificación y asegurar la variedad y comodidad también en el entorno laboral: Lunes: Desayuno: Tostada de pan integral con hummus y una pieza de fruta. Almuerzo: Ensalada de espinacas, garbanzos, pimiento, pepino y queso feta. Cena: Curry de lentejas con arroz integral. Martes: Desayuno: Café o té, una tostada integral con queso y nueces y una fruta. Almuerzo: Sándwich de verduras asadas con hummus en pan integral. Cena: Pollo al horno con puré de calabaza y ensalada verde. Miércoles: Desayuno: Yogur de soja con almendras y mango. Almuerzo: Bowl con quinoa, verduras variadas y tofu a la plancha. Cena: Pasta integral con salsa de tomate y albóndigas de lentejas. Jueves: Desayuno: Avena con frutas y nueces. Almuerzo: Ensalada de cuscús con zanahoria, almendras y hierbas frescas. Cena: Filete de salmón con espárragos y patatas al horno. Viernes: Desayuno: Batido de frutos rojos con espinacas y avena. Almuerzo: Wrap de vegetales con aguacate y frijoles negros. Cena: Pizza con base de coliflor, tomate, mozzarella y rúcula. Para potenciar el rendimiento de cada empleado debes garantizar su salud física, mental y emocional . La nutrición, como componente esencial de las estrategias de bienestar corporativo, marca la diferencia no solo en la vida de los equipos, sino en el futuro de la empresa. En Savia Empresas contamos con servicios de Nutrición adaptados a las necesidades de cada empresa , para fomentar un ambiente laboral más productivo y sostenible gracias a la alimentación saludable dentro y fuera del trabajo . Infórmate sin compromiso.