Artículos sobre salud y bienestar

¿Un antojo de dulce en mitad de la jornada laboral? Cada vez son más las opciones dulces pero saludables, ya sea en la máquinas de vending o incluso elaboraciones caseras fáciles de conservar y transportar. Y es que disfrutar de un buen postre no está reñido con mantener una dieta equilibrada. Para ayudarte a incorporar opciones deliciosas y saludables en el trabajo, te traemos cuatro recetas irresistibles: brownie saludable, bizcocho de zanahoria saludable, cheesecake saludable y arroz con leche saludable . ¡Guarda las recetas y descubre lo sencillas y sabrosas que son! Receta de Brownie saludable Un buen brownie saludable nunca falla. Con cada bocado tendrás energía suficiente para afrontar la jornada laboral garantizando tu bienestar. Toma nota de cómo hacer este postre saludable : ¿Qué ingredientes necesitas? 2 plátanos maduros 2 huevos 60 gramos de cacao puro en polvo 60 gramos de harina de avena 2 cucharadas de miel 50 gramos de nueces picadas Elaboración paso a paso: Precalienta el horno a 180 ºC. Tritura los plátanos y mézclalos bien con los huevos batidos. Incorpora el cacao, la harina de avena y la miel hasta obtener una mezcla homogénea. Añade las nueces picadas. Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 20 minutos. Deja enfriar y córtalo en porciones individuales para poder llevarlo fácilmente al trabajo. Bizcocho de zanahoria saludable para el trabajo Un bizcocho de zanahoria saludable es una buena opción tanto para desayunos como para picar entre horas. Con un gran aporte de fibras y vitaminas, es súper fácil de preparar: ¿Qué ingredientes necesitas? 3 zanahorias ralladas 2 huevos 120 gramos de harina integral 50 gramos de azúcar moreno 50 ml de aceite de oliva (lo ideal es que sea suave) 1 cucharadita de levadura Canela en polvo al gusto Elaboración paso a paso: Precalienta el horno a 180 ºC. Mezcla los huevos, el azúcar y el aceite hasta conseguir una masa cremosa. Añade la zanahoria rallada, la harina integral, la levadura y la canela. Mezcla bien. Coloca la masa en un molde y hornea unos 30 minutos hasta que esté dorado. Una vez frío, córtalo en porciones y decide con quién disfrutar de un postre saludable y delicioso. Cheesecake saludable La tarta de queso o cheesecake es el postre por excelencia y ahora, por fin, tiene su versión saludable: ¿Qué ingredientes necesitas? 200 gramos de queso crema bajo en grasa 250 gramos de yogur natural griego sin azúcar 2 huevos 3 cucharadas de miel Zumo de medio limón 80 gramos de avena molida Frutos rojos para decorar Elaboración paso a paso: Precalienta el horno a 170 ºC. Mezcla la avena molida con una cucharada de miel y extiéndela en la base de un molde o recipiente. Bate el queso crema, el yogur, los huevos, el resto de la miel y el zumo de limón hasta obtener una textura cremosa. Vierte la mezcla sobre la base de avena. Hornea durante 40-45 minutos hasta que esté cuajado. Y, finalmente, decora a tu antojo con frutos rojos y disfruta de una sabrosa cheesecake saludable . Receta de arroz con leche saludable para el trabajo El arroz con leche, un clásico reconfortante, no deja indiferente a nadie. Ponte manos a la obra con esta receta y completa la degustación de postres saludables de esta guía: ¿Qué ingredientes necesitas? 500 ml de leche desnatada o bebida vegetal (avena, almendra… elige tu favorita) 80 gramos de arroz integral Canela en rama y en polvo Piel de limón o naranja (opcional) 2 cucharadas de miel Elaboración paso a paso: Cuece el arroz integral en agua durante 10 minutos y escúrrelo. En una olla, pon a calentar la leche junto con la rama de canela y la piel del limón o naranja. Añade el arroz semicocido a la leche y cocina a fuego lento durante 25-30 minutos, removiendo hasta obtener una textura cremosa. Endulza con miel, mezcla bien y déjalo enfriar antes de espolvorear canela en polvo al gusto. En Savia, salud digital MAPFRE promovemos hábitos alimenticios equilibrados, donde el placer de disfrutar de un dulce es compatible con una vida saludable. Incorporar opciones como un postre saludable en la rutina diaria ayuda a mejorar el bienestar integral, aumentando la motivación y favoreciendo un mejor rendimiento en el trabajo. Descubre cómo podemos ayudarte, a través de nuestros servicios de Nutrición , a fomentar una cultura empresarial donde el cuidado y el disfrute vayan siempre de la mano. Infórmate sin compromiso .

Todos lo estamos deseando: el verano está a la vuelta de la esquina. Días más largos, un mejor estado de ánimo, cambio de armario… y como no, cambios en la alimentación y en las rutinas. Dejamos atrás las recetas de cuchara para apostar por comidas más ligeras, refrescantes y saludables con las que sentirnos bien ya sea en casa o en el trabajo. Pero, además de temperaturas agradables, el verano también trae consigo múltiples dietas entre las que destacan la dieta baja en carbohidratos . Una solución perfecta para cuidarse, aumentar la energía y, de paso, mantener la figura de cara a la época estival. En este artículo te contamos qué es una dieta baja en hidratos de carbono , qué alimentos elegir y cómo planificar un menú semanal bajo en carbohidratos . ¡Un sinfín de opciones fáciles y cómodas para llevar al trabajo! Comparte esta guía con tu equipo y cuida su salud desde una perspectiva integral. ¿Qué es una dieta baja en hidratos de carbono? Una dieta baja en carbohidratos, también llamada low carb , es aquella en la que se reducen o limitan significativamente alimentos como pan, pasta, arroz, cereales, algunas frutas y azúcares refinados . Al contrario, se potencia el consumo de proteínas, grasas saludables y vegetales. Existen numerosos tipos de dietas bajas en carbohidratos y cada una de ellas tiene distintos límites en cuanto al tipo y la cantidad de carbohidratos a consumir. ¿Qué alimentos son bajos en carbohidratos? Para poder realizar correctamente la dieta low carb, es importante conocer cuáles son los alimentos bajos en carbohidratos : Proteínas magras : pollo, pavo, pescados como salmón, atún o sardinas, huevos y lácteos naturales bajos en grasa. Verduras y hortalizas : berenjena, calabacín, lechuga, acelgas, espinacas, brócoli, coliflor y zanahorias. Frutas bajas en azúcar : fresas, frambuesas, arándanos y sandía. Grasas saludables : aceite de oliva virgen extra, aguacate, frutos secos como almendras y nueces y semillas. Algunos incluso coinciden con los alimentos para mejorar la concentración , algo esencial en entornos laborales exigentes. Menú semanal para una dieta baja en carbohidratos Nuestro equipo de nutricionistas han seleccionado las comidas principales de un menú semanal de dieta baja en carbohidratos ideal para llevar a la oficina. Toma nota de las ideas más sabrosas y saludables: Lunes : ensalada fresca de espinacas con aguacate, huevo duro, tomate cherry y pollo a la plancha con aceite de oliva. Martes : salmón al horno con espárragos y coliflor al vapor con aceite de oliva y limón. Miércoles : calabacines rellenos de atún y queso (fresco bajo en grasa) gratinados al horno. Jueves : salteado de pavo con brócoli, pimientos y semillas de sésamo. Viernes : tortilla de espinacas y champiñones acompañada de una pequeña ensalada verde. Seguir esta planificación te ayudará a mejorar la organización de las comidas, reduciendo la improvisación y las elecciones poco saludables. Beneficios de las comidas bajas en carbohidratos Seguir una dieta baja en carbohidratos tiene múltiples ventajas, especialmente en un entorno laboral: Control del peso corporal favoreciendo la pérdida de grasa abdominal. Reducción de antojos y control del apetito. Mayor concentración y claridad mental al mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Reducción de la inflamación crónica y, por lo tanto, del riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y mejora la sensibilidad a la insulina. Mejora la salud digestiva al aumentar la ingesta de verduras y fibra. Además, algunas de las personas que llevan una dieta baja en carbohidratos aseguran tener una mayor concentración , mejor piel, disminución de las migrañas y, en ciertos casos, mejora en los síntomas de salud mental . En Savia, salud digital MAPFRE, sabemos lo importante que es cuidar la alimentación para potenciar el bienestar integral. Por ello, nuestros servicios de Nutrición , adaptados y personalizados a todo tipo de necesidades y a la energía requerida por los distintos tipos de puestos de trabajo , ayudan a las empresas a mejorar la calidad de vida y el rendimiento laboral de sus equipos. Infórmate sin compromiso y cuida de la salud y bienestar de tus trabajadores, ayudándolos a sentirse bien y estar preparados para el verano.

¿Qué sueles comer en la oficina? Apostar por opciones saludables no debería ser complicado ni aburrido. De hecho, una excelente solución para quienes buscan el equilibrio perfecto entre variedad, sabor y practicidad son las ensaladas en botes de cristal . Esta nueva tendencia gastronómica -Mason Jar Salad, en Estados Unidos- permite preparar con antelación comidas equilibradas, manteniendo la frescura de los ingredientes hasta la hora del almuerzo. En este artículo recopilamos las mejores recetas de ensaladas en tarro de cristal . Olvídate de los tradicionales tuppers y descubre cómo aportar colorido y nutrientes a tus comidas. ¿Por qué llevar la comida en tarros de cristal? Utilizar botes o tarros de cristal para transportar la comida al trabajo reúne numerosas ventajas y beneficios tanto a nivel nutricional como práctico: Seguridad alimentaria y neutralidad de olores y sabores : El cristal mantiene la frescura, sabor y textura de los ingredientes, evitando sabores no deseados propios de otros envases (plástico o silicona). Además, el cristal no contiene sustancias tóxicas como son los bisfenoles que liberan algunos plásticos. Sostenibilidad ambiental : Los tarros de cristal son reutilizables, ecológicos y evitan el uso excesivo de plásticos desechables. ¿Sabías que, según Greenpeace, en España se estima que el 50% de los envases de plástico terminan en vertederos? Hermeticidad y durabilidad : Los envases de cristal son mucho más herméticos, por lo que preparar ensaladas en botes de cristal permite planificar con anticipación varias comidas semanales, facilitando la organización de una dieta equilibrada y nutritiva. Estética visual : El atractivo visual de las ensaladas en tarro de cristal aumenta el disfrute de la comida, fomentando un consumo más consciente y saludable. Mejores recetas de ensaladas en botes de cristal Esta es nuestra recopilación de algunas de las recetas de ensaladas en botes de cristal más saludables, sabrosas y fáciles de preparar. ¡Recuerda que el orden de los ingredientes importa! En la capa que actúa como base del bote de cristal pon siempre las salsas o aquellos ingredientes que puedan soltar líquido. En las capas intermedias coloca los ingredientes de mayor a menor peso. Y, finalmente, deja la capa superior para los ingredientes de hoja para garantizar su frescura, así como los toppings que darán el toque crujiente. Ensalada mediterránea en bote de cristal Ingredientes: 3 cucharadas de aliño de aceite de oliva, limón y orégano. 6 tomates cherry cortados por la mitad. ½ pepino en dados pequeños. 100 g de queso feta en cubitos. Aceitunas negras laminadas. 50 g de garbanzos cocidos. Un puñado de rúcula fresca. Elaboración : Coloca primero el aliño en la base del tarro, luego añade los tomates, el pepino, el queso feta, las aceitunas, los garbanzos y, finalmente, la rúcula. Cierra bien y agita suavemente antes de consumir.   ¿Quieres saber más sobre la dieta mediterránea ? En Savia, salud digital MAPFRE, te contamos qué es, cuáles son sus beneficios y te compartimos ideas de menú que puedes replicar con facilidad. Ensalada proteica con quinoa Ingredientes: 3 cucharadas de vinagreta ligera de mostaza y miel. ½ taza de quinoa cocida. 50 g de pechuga de pollo asado en tiras. Zanahoria rallada. Aguacate en dados pequeños. Espinacas frescas. Elaboración : Vierte la vinagreta en el fondo del bote. Añade la quinoa, luego el pollo, zanahoria rallada, aguacate, y finalmente las espinacas. Refrigera hasta su consumo y mezcla bien antes de servir . Ensalada caprese en tarro de cristal Ingredientes: 2 cucharadas de pesto. Tomates cherry partidos. Bolitas de mozzarella fresca. Pasta integral cocida. Albahaca fresca picada. Elaboración : Coloca el pesto en el fondo del tarro de cristal. Incorpora encima los tomates cherry, mozzarella, pasta integral cocida y albahaca fresca. Mantén refrigerada hasta el momento de consumir. Ensalada mexicana en bote de cristal Ingredientes: 2 cucharadas de vinagreta con lima, aceite de oliva y cilantro. Maíz dulce cocido. Judías negras cocidas. Pimiento rojo y verde en dados pequeños. Cebolla morada picada. Aguacate en dados (añade limón para que no se oxide). Lechuga romana picada. Elaboración: Coloca la vinagreta en el fondo del tarro, después el maíz, judías negras, pimientos, cebolla, aguacate y, por último, la lechuga romana. Agita suavemente antes de servir. Estas recetas de ensaladas en tarro de cristal son soluciones fáciles, rápidas y sostenibles con las que seguir una alimentación saludable también en el trabajo. Además, apostar por una alimentación equilibrada contribuye directamente a la productividad, la concentración y la motivación de los equipos. En Savia, salud digital MAPFRE , somos conscientes de que la nutrición es una parte fundamental del bienestar laboral. Por eso, nuestro equipo de nutricionistas apuesta por ideas creativas, saludables y 100% personalizadas con las que ayudar a las empresas a mejorar la calidad de vida y el desempeño laboral de sus equipos. Infórmate sin compromiso y descubre cómo nuestras soluciones de bienestar pueden impactar de forma positiva en tu organización.

¿Qué es una dieta sin gluten ? ¿Es bueno comer sin gluten a pesar de no tener celiaquía? En este artículo te contamos la respuesta a esta y muchas otras preguntas sobre los alimentos para celíacos y los beneficios de una dieta sin gluten . Porque, efectivamente, la alimentación -equilibrada y saludable- es uno de los pilares esenciales de la salud y bienestar de la fuerza laboral, es decir, de la razón del éxito de cualquier empresa. ¡Toma nota y comparte con tu equipo nuestra recopilación de ideas de menú sin gluten! Menú sin gluten para el trabajo Elaborar un menú sin gluten para el trabajo no implica renunciar a preparaciones versátiles y fáciles de transportar y, por supuesto, deliciosas. Algunas propuestas incluyen: Desayuno : Batidos de frutas con leche vegetal, tostadas de pan sin gluten con aguacate y tomate, o avena certificada sin gluten con frutos secos. Comida : Ensaladas variadas con proteínas como pollo a la parrilla o legumbres, quinoa y vegetales de temporada, o arroz integral con salmón y verduras. Snacks : Frutas frescas, yogur o elaboraciones caseras que integren semillas y frutos secos. ¿Qué alimentos pueden tomar los celíacos? Seguir una dieta para celíacos requiere conocer con exactitud qué alimentos para celíacos están permitidos , evitando así la exposición al gluten y a la contaminación cruzada. Entre los alimentos recomendados destacan: Cereales y pseudocereales : Arroz, quinoa o maíz. Son la base de muchos platos y aportan carbohidratos de calidad. Frutas y verduras : Cualquier variedad. Ricas en vitaminas y minerales, sin riesgo de contaminación cruzada siempre que se verifiquen los procesos de preparación. Proteínas : Carnes, pescados, huevos y legumbres son opciones seguras y esenciales para una dieta equilibrada. Lácteos : Aunque por sí solos no contienen gluten, es recomendable comprobar que no hayan sido procesados en instalaciones con riesgo de contaminación. Productos elaborados : Cada vez hay más productos sin gluten , desde panes y pastas hasta galletas y barritas, diseñados para brindar la misma calidad en sabor y nutrición. ¿Qué es una dieta sin gluten? Una dieta sin gluten consiste en eliminar por completo el consumo de la proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno . Esto implica un cambio en el tipo de alimentos que se consumen a diario, demandando una revisión meticulosa de los ingredientes y sus procesos de producción. La dieta para celíacos es esencial para personas con enfermedad celíaca , pero también resulta beneficiosa para aquellos que presentan sensibilidad al gluten o quieren evitar reacciones inflamatorias y trastornos digestivos. Beneficios de una dieta sin gluten Apostar por un menú sin gluten puede generar múltiples beneficios, tanto a nivel físico como mental, repercutiendo, este último, en el contexto laboral: Mejora en la digestión : Se reducen significativamente las inflamaciones y molestias gastrointestinales, favoreciendo una mejor absorción de nutrientes esenciales para el organismo. Aumento de la energía y concentración : Disminuye la fatiga y mejora la claridad mental, aspectos fundamentales para el rendimiento en el entorno de trabajo. Reducción de síntomas molestos : Reduce la hinchazón, dolores de cabeza y otros síntomas crónicos que afectan la productividad diaria. Refuerzo del bienestar general : Fomenta un estado de ánimo más positivo, aliviando el estrés y potenciando un clima laboral armonioso. Prevención de complicaciones de salud : Para aquellas personas con predisposición a enfermedades autoinmunes, la dieta sin gluten puede funcionar como una medida preventiva que mejora la calidad de vida. Con un menú sin gluten bien planificado y la elección adecuada de alimentos para celíacos , las empresas pueden ofrecer a sus empleados opciones nutricionales con las que garantizar su salud y bienestar integral. Además, contar con un partner como Savia, salud digital MAPFRE , y sus servicios en nutrición para empresas puede convertirse en una inversión estratégica y eficaz para el éxito organizacional. Infórmate sin compromiso y descubre cómo una alimentación adecuada y personalizada, de la mano de expertos, puede marcar la diferencia.

No existe una única forma de cuidar la salud. Por eso es esencial buscar activamente diferentes estrategias que potencien nuestro bienestar y el de las personas que nos rodean. La alimentación, concretamente la dieta vegetariana , es una de las opciones más recurrentes para mantener altos niveles de energía, mejorar la concentración y prevenir enfermedades al mismo tiempo que se promueve un estilo de vida más sostenible. En este artículo te contamos qué es la dieta vegetariana , cuáles son los beneficios para la salud y te proporcionamos un ejemplo de menú vegetariano semanal -delicioso y equilibrado- que puedes compartir con tu equipo. ¿Qué es la dieta vegetariana? La dieta vegetariana es una forma de alimentación basada en alimentos de origen vegetal, como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas. Existen diferentes modalidades o tipos de dieta vegetariana: Dieta vegetariana estricta , que excluye todas las carnes y productos animales, permitiendo únicamente el consumo de alimentos de origen vegetal. La dieta lactovegetariana , permite el consumo de productos lácteos y de alimentos de origen vegetal, pero no de huevos. Y, al contrario, la dieta ovovegetariana permite los huevos pero no los lácteos. La dieta ovolactovegetariana , que incluye productos lácteos y huevos. Y, finalmente, la dieta pescetariana que excluye la carne de vaca y ave, lácteos y huevos, pero permite el pescado. Beneficios de la dieta vegetariana Los beneficios de la dieta vegetariana engloban las razones por las que cada vez más empresas optan por fomentar hábitos saludables entre sus colaboradores: Mejora la salud cardiovascular al reducir el colesterol y la presión arterial. Aumento de la energía y la productividad para mantener el rendimiento durante jornadas laborales intensas. Prevención de enfermedades crónicas al regular el sistema inmunológico. Impacto positivo en el medio ambiente al disminuir la huella de carbono y promover un modelo de alimentación más sostenible. La mejora de la salud y bienestar integral se traduce en menos ausencias laborales y en un ambiente de trabajo más saludable y productivo . Menú vegetariano semanal Toma nota del menú vegetariano semanal que hemos creado y que combina variedad, sabor y balance nutricional. Además, es perfecto para llevar al trabajo: Lunes: Desayuno: Batido de espinacas, plátano y leche de almendra. Comida: Ensalada de quinoa con garbanzos, aguacate, tomate cherry y un toque de limón. Cena: Hamburguesa vegana con rúcula y champiñones. Martes: Desayuno: Tostadas integrales con aguacate y semillas de chía. Comida: Curry de lentejas con arroz integral y brócoli al vapor. Cena: Ensalada de tomate y nueces. Miércoles: Desayuno: Avena cocida con leche de soja, nueces y miel de agave. Comida: Wrap de vegetales asados con pesto y espinacas frescas. Cena: Espaguetis con alcachofas. Jueves: Desayuno: Smoothie de frutos rojos con topping de granola. Comida: Ensalada templada de tofu marinado, espárragos, pimientos y champiñones. Cena: Salteado de setas, espinacas y rodajas de manzana con crema de cacahuate. Viernes: Desayuno: Pan integral con tomate rallado y aceite de oliva virgen extra. Comida: Pasta integral con salsa de tomate, espinacas y albahaca. Cena: Gazpacho con tofu salteado con cebolla, calabacín y judías verdes. Alimentos vegetarianos Incorporar alimentos vegetarianos de calidad es esencial para garantizar que la dieta aporte todos los nutrientes necesarios. Algunos de los alimentos clave son: Legumbres : Lentejas, garbanzos, frijoles y habas, fundamentales por su alto contenido en proteínas y fibra. Cereales integrales : Quinoa, arroz integral, avena y cebada, que proporcionan energía de liberación lenta. Frutas y verduras : Una amplia variedad que aporta vitaminas, minerales y antioxidantes. Es recomendable consumir al menos cinco porciones diarias. Frutos secos y semillas : Almendras, nueces, chía, linaza y semillas de girasol, excelentes para obtener grasas saludables y proteínas. Productos derivados de la soja : Tofu, tempeh y leche de soja, que son alternativas proteicas de alto valor biológico. Está claro que fomentar hábitos saludables es una inversión a largo plazo que repercute en la productividad y en la calidad de vida de todos. Por ello, implementar un menú vegetariano semanal y promover el consumo de alimentos vegetarianos de alta calidad es un paso estratégico para crear entornos laborales más saludables. Desde Savia podemos ayudarte a conseguirlo a través de nuestros servicios de Nutrición : sesiones presenciales, online, talleres y menús personalizados que se adapten a todas tus necesidades. Siempre con la garantía de MAPFRE. Infórmate sin compromiso .

El 4 de marzo se celebra el Día Mundial contra la Obesidad , una fecha que invita a reflexionar sobre nuestros hábitos alimenticios y la importancia de incorporar opciones saludables en nuestra jornada laboral. En este contexto, la dieta mediterránea se posiciona como una solución ideal para aquellas empresas que buscan fomentar el bienestar y la productividad de sus equipos. Descubre en este artículo qué es la dieta mediterránea , cuáles son los alimentos clave y cómo adoptar una dieta mediterránea semanal adecuada para llevar al trabajo. Dieta semanal mediterránea: menú completo Diseñar un menú semanal basado en la dieta mediterránea , que sea perfecto para el trabajo, es más sencillo de lo que parece: Lunes : Ensalada de garbanzos con tomate, pepino y aceitunas, acompañada de una porción de pescado a la plancha. Martes : Plato de pasta integral con verduras asadas y un toque de aceite de oliva virgen extra. Miércoles : Quinoa con espinacas, pimientos y pechuga de pollo. Jueves : Guiso de garbanzos con espinacas y bacalao. Viernes : Crema de espinacas con picatostes y tortilla de alcachofa con pimientos del piquillo. Este menú, que incluye los alimentos esenciales de una dieta mediterránea , además de sabor, aporta todos los nutrientes necesarios para mantener la energía durante la jornada laboral. La clave está en la diversidad y en la integración de ingredientes frescos, locales y de temporada. Alimentos de la dieta mediterránea Entonces, ¿qué alimentos forman parte de la dieta mediterránea ? La respuesta está en aquellos que se caracterizan por su sencillez y riqueza nutricional: Aceite de oliva virgen extra (AOVE) : Es la base de la cocina mediterránea y aporta ácidos grasos monoinsaturados que ayudan a reducir el colesterol. Frutas y verduras frescas : Ricas en vitaminas, minerales y fibra, son fundamentales para una alimentación equilibrada. Legumbres : Garbanzos, lentejas y alubias ofrecen proteínas vegetales de alta calidad. Pescado y mariscos : Son excelentes fuentes de omega-3, que favorecen la salud cardiovascular. Cereales integrales : La avena, el arroz integral y el pan integral aportan energía de forma sostenida. Aunque no existe una definición única para la dieta mediterránea, es importante tener en consideración que alimentos como la carne, el queso y los dulces están muy limitados . ¿Qué es la dieta mediterránea? La dieta mediterránea , reconocida por la UNESCO como uno de los elementos de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad , es mucho más que un conjunto de recetas. Se trata de un estilo de vida equilibrado , centrado en el consumo de alimentos frescos, locales y de temporada. Entre sus peculiaridades está el uso del aceite de oliva como fuente principal de grasa , consumir alimentos frescos de origen vegetal y pescado en abundancia, así como la ingesta moderada de huevos y carne roja . Asimismo, la dieta mediterránea fomenta la práctica de actividad física y el disfrute en compañía, aspectos que contribuyen al bienestar integral. Beneficios de la dieta mediterránea A lo largo de los años se ha demostrado que los beneficios de la dieta mediterránea son amplios, entre los que destacan: Prevención de enfermedades cardiovasculares : El consumo habitual de aceite de oliva y pescado se asocia a una reducción significativa del riesgo de enfermedades del corazón. Control del peso corporal : La combinación de alimentos frescos y una ingesta calórica equilibrada favorece la pérdida y el mantenimiento del peso ideal, crucial en la lucha contra la obesidad. Mejora en la salud mental y protege la función cerebral : Una alimentación adecuada, rica en nutrientes esenciales, contribuye a un mejor estado de ánimo y a la prevención de trastornos cognitivos. Longevidad y calidad de vida : La dieta mediterránea se ha relacionado con una mayor esperanza de vida gracias a su impacto positivo en la prevención de enfermedades crónicas. Reduce la inflamación y regula la glucosa en sangre : Los alimentos de la dieta mediterránea, al ser antiinflamatorios, con alto contenido en fibra y bajo índice glucémico, pueden ayudar a prevenir y controlar la diabetes. Los beneficios de la dieta mediterránea , además de impactar directamente en la salud de los individuos, se traducen en entornos laborales más productivos y felices. Por ello, proporcionar a los empleados programas de nutrición para implementar la dieta mediterránea se convierte en una estrategia eficaz para mejorar el clima organizacional y reducir el absentismo laboral. Desde Savia podemos ayudarte a disfrutar de una dieta mediterránea semanal sabrosa, saludable y adaptada a todo tipo de entornos laborales. Infórmate sin compromiso .

Mantener una alimentación saludable en el trabajo no tiene que ser una misión imposible. Con la dieta de 1000 calorías , es posible equilibrar las necesidades nutricionales sin comprometer el bienestar o productividad. En este post te contamos cómo planificar un menú semanal que sea práctico, sabroso y ajustado a los retos del día a día laboral. ¡Toma nota y compártelo con tu equipo! ¿Por qué tomar 1000 calorías al día? La dieta de 1000 calorías es una fórmula de pérdida de peso de manera controlada y restrictiva. Este tipo de dieta puede ser útil en contextos específicos, pero siempre bajo supervisión de un profesional de la salud y nutrición que garantice que se cubren las necesidades esenciales de vitaminas, minerales y macronutrientes. Seguir esta dieta puede ayudar a la rápida pérdida de peso al reducir la ingesta calórica . No obstante, no hay que obviar el posible “efecto rebote” de regresar a una mala alimentación tras realizar, durante un breve periodo de tiempo, el menú de 1000 calorías. Además, al planificar menús bajos en calorías, es más probable que se prioricen alimentos frescos y naturales , dejando a un lado las opciones procesadas. ¿En qué consiste el menú de 1000 calorías? Una dieta de 1000 calorías al día debe ser equilibrada y cubrir las necesidades básicas de macronutrientes: Proteínas : Son fundamentales para conservar la masa muscular. Fuentes como el pollo, el pescado, los huevos y las legumbres son clave. Carbohidratos complejos : Aportan energía sostenida. Opta por opciones como avena, arroz integral y verduras de bajo índice glucémico. Grasas saludables : El aguacate, los frutos secos y el aceite de oliva extra virgen ofrecen beneficios para la salud cardiovascular. Vitaminas y minerales : Verduras, frutas y suplementos (si es necesario) asegurarán el equilibrio nutricional. En esta dieta sencilla e hipocalórica es importante evitar alimentos procesados, azúcares refinados y grasas trans y, sobre todo, controlar las cantidades y porciones. Menú semanal para el trabajo con la dieta de 1000 calorías Este es un ejemplo de menú 1000 calorías compatible con los ritmos y retos de la jornada laboral y, además, fácil de preparar y transportar: Lunes: Desayuno : Yogur natural desnatado con 1 cucharada de avena y fresas (150 cal). Comida : Pechuga de pollo a la plancha con ensalada de espinacas, tomate y zanahoria, aliñada con 1 cucharadita de aceite de oliva (350 cal). Merienda : 1 mandarina y 10 almendras (100 cal). Cena : Tortilla de 2 claras y 1 huevo con champiñones salteados (400 cal). Martes: Desayuno : Batido de leche desnatada, plátano y canela (200 cal). Almuerzo : Merluza al horno con brócoli al vapor (350 cal). Merienda : 1 kiwi y 1 puñado pequeño de nueces (100 cal). Cena : Ensalada de quinoa con aguacate y pepino (350 cal). Miércoles : Desayuno : 2 tostadas integrales con aguacate y tomate (200 cal). Almuerzo : Pechuga de pavo a la plancha con puré de calabaza (350 cal). Merienda : 1 yogur natural desnatado y 1 manzana (100 cal). Cena : Revuelto de espárragos trigueros con gambas (350 cal). Jueves : Desayuno : 1 vaso de leche desnatada con café y 2 galletas integrales (150 cal). Almuerzo : Salmón a la plancha con espárragos y limón (350 cal). Merienda : 1 pera y 10 pistachos (100 cal). Cena : Crema de calabacín y zanahoria con 1 huevo cocido (400 cal). Viernes : Desayuno : Tostada integral con crema de almendras y rodajas de plátano (200 cal). Almuerzo : Pollo al curry con arroz integral y verduras (350 cal). Merienda : 1 naranja y 1 puñado de semillas de girasol (100 cal). Cena : Ensalada de garbanzos con pepino, tomate y perejil (350 cal). Haz tu dieta de mil calorías sencilla El reparto de la dieta de 1000 calorías es aconsejable realizarlo en varias tomas, intentando mantener unos horarios regulares . Para ello, elige recetas simples que no requieran largos tiempo de preparación y planifica con antelación las ingestas , guiándote por nuestro ejemplo de menú semanal. No olvides tener a mano snacks saludables como fruta o yogures bajos en grasa para evitar tentaciones más calóricas. Y, finalmente, mantente hidratado y bebe la cantidad diaria de agua recomendada. Este tipo de menús hipocalóricos pueden ser una herramienta eficaz para alcanzar objetivos de peso y mejorar la salud en personas con sobrepeso u otras condiciones, siempre que se lleve a cabo de manera responsable y bajo asesoramiento profesional . Implementar un plan alimenticio saludable y controlado -sea más o menos restrictivo- beneficiará tu bienestar físico, mental y emocional . Si quieres dar un paso más hacia el cuidado integral, tanto tuyo como de tus empleados, desde Savia podemos ayudarte con nuestras soluciones personalizadas en Nutrición y bienestar. Infórmate sin compromiso y descubre cómo nuestro equipo de nutricionistas puede acompañarte y guiarte en el proceso.

La cena de empresa, además de una tradición, es una oportunidad para fortalecer la cohesión del equipo, celebrar los logros y mostrar agradecimiento por el trabajo realizado durante el año. Sin embargo, organizar una cena que cumpla con las expectativas de todos puede convertirse en un verdadero reto si no se considera la amplia gama de necesidades y preferencias alimentarias : Desde dietas veganas o alergias alimentarias, hasta restricciones religiosas o simplemente elecciones personales. Pasos para planificar un menú inclusivo Conoce a tu equipo El primer paso para adaptar el menú es entender las necesidades y preferencias de los empleados . Una encuesta anónima puede ser una herramienta eficaz para recopilar información sobre: Dietas específicas (vegetarianas, veganas, cetogénicas, etc.) Alergias alimentarias (gluten, frutos secos, lácteos, etc.) Restricciones culturales o religiosas (halal, kosher, ayuno, etc.) Intolerancias o sensibilidades alimentarias. Presenta estas preguntas de manera abierta y sin juicios, para que todos se sientan cómodos compartiendo. Colabora con profesionales de la nutrición Los nutricionistas de Savia pueden ser aliados clave en este proceso. Su amplia experiencia garantiza que los menús sean equilibrados y adecuados para todos los asistentes. Además, contar con su apoyo puede evitar errores como incluir ingredientes ocultos que podrían ser problemáticos para ciertas personas. Diseña un menú variado y flexible Un menú inclusivo no significa limitar las opciones, sino ampliarlas. Toma nota de las siguientes recomendaciones prácticas: Ofrece opciones universales : Platos como ensaladas variadas, verduras al vapor, arroz y proteínas magras suelen ser aptos para la mayoría. Platos etiquetados : Incluye etiquetas claras que detallen los ingredientes principales y si el plato es apto para vegetarianos, veganos o personas con intolerancias. Alternativas sin alérgenos : Asegúrate de tener opciones libres de gluten, lactosa o frutos secos, entre otros. Un ejemplo de menú para la cena de empresa puede ser una crema de calabaza con leche de coco, pechuga de pollo a la parrilla y espárragos y, de postre, fruta fresca. Ofrece bebidas inclusivas No todos los asistentes consumen alcohol. Los mocktails (cócteles sin alcohol), aguas saborizadas naturales o refrescos e infusiones frías son un excelente abanico de opciones con un coste muy reducido. Beneficios de un menú inclusivo en la cena de empresa La planificación cuidadosa de un menú inclusivo comunica un mensaje claro: “Todos importan”. Este enfoque mejora el clima laboral y refuerza la imagen de la empresa como un lugar donde las personas quieren trabajar y crecer. Asimismo, considerar alergias e intolerancias alimentarias evita problemas de salud relacionados con la comida, ayudando a reducir riesgos y garantizando una experiencia segura para todos. En definitiva, adaptar el menú de la cena de empresa a las preferencias y necesidades de los empleados es una inversión en bienestar, satisfacción y compromiso laboral . Y en Savia entendemos que cuidar a tu equipo va más allá del día a día en la oficina, por eso, nuestros servicios de Nutrición están diseñados para apoyar a las empresas en la creación de entornos más saludables , tanto dentro como fuera del trabajo. Infórmate sin compromiso.

En algunas ocasiones, mantener la concentración durante toda la jornada laboral puede parecer una tarea titánica. No obstante, hay ciertos alimentos que pueden ser tu mejor aliado -y el de tu equipo- para mejorar la memoria y no perder el foco . Con motivo de la celebración del Día Internacional de Lucha contra los Trastornos Alimentarios (30 de noviembre), desde Savia queremos reflexionar sobre cómo una dieta equilibrada es fundamental para prevenir problemas de salud y potenciar el rendimiento cognitivo. Descubre en este post los 10 alimentos clave para nutrir mente y cuerpo , y consejos prácticos para incorporarlos en tu rutina diaria. ¿Cómo puede la alimentación ayudar a mejorar la memoria y la concentración? El cerebro , aunque solo representa alrededor del 2% del peso corporal, consume aproximadamente el 20% de nuestra energía tota l. Este consumo constante de energía, especialmente en forma de glucosa, convierte a la alimentación en un pilar clave. La falta de ciertos nutrientes como ácidos grasos omega-3, antioxidantes, vitaminas del complejo B o minerales como el hierro, puede disminuir nuestra capacidad de concentración y aumentar la fatiga mental . Además, los alimentos que estabilizan los niveles de azúcar en sangre, como los de bajo índice glucémico, ayudan a evitar los picos y caídas energéticas que afectan directamente a nuestra productividad. Alimentos para mejorar la memoria y la concentración Pescados grasos : Salmón, caballa y sardinas son ricos en ácidos grasos omega-3, esenciales para la función neuronal. Nueces y semillas : Las nueces son una fuente de vitamina E, que protege contra el deterioro cognitivo. Por su parte, las semillas de chía y lino aportan ácidos grasos omega-3 que ayudan al desarrollo cerebral. Frutos rojos : Arándanos, fresas y moras son antioxidantes potentes que combaten el estrés oxidativo, una de las principales causas del deterioro cognitivo. Espinacas y otras verduras de hoja verde : Ricas en vitaminas B, luteína y antioxidantes, estas verduras apoyan la salud neuronal y combaten la inflamación. Avena : Un carbohidrato de absorción lenta que mantiene niveles estables de glucosa en el cerebro, evitando la fatiga mental. Cúrcuma : La curcumina, su compuesto activo, tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Chocolate negro : El cacao contiene flavonoides, cafeína y antioxidantes que mejoran la función cerebral y la atención en tareas complejas. Huevos : Ricos en colina, un nutriente que ayuda a la producción de acetilcolina, un neurotransmisor esencial para la memoria y el aprendizaje. Plátanos : Una fuente rápida de glucosa natural que aporta energía al cerebro. Además, contiene vitamina B6, clave para la síntesis de neurotransmisores. Té verde : La cafeína y los aminoácidos como la L-teanina mejoran el estado de alerta y reducen el estrés sin causar los nervios que a veces produce el café. Cómo incluir alimentos de forma efectiva en tu dieta para mejorar la memoria y la concentración No hay que dejar que el frenético ritmo laboral nos impida llevar una alimentación equilibrada. Transmítele a tu equipo la importancia de la planificación de un menú semanal que incorpore alimentos ricos en nutrientes. Ofréceles fruta fresca y opciones saludables en las máquinas de snack, incentivándolos a cambiar los refrescos por agua o infusiones como el té verde. Por último, pero no menos importante, recuerda que puedes promover talleres de nutrición corporativa. Las organizaciones que implementan programas de bienestar y beneficios para sus empleados están viendo un retorno de inversión 6 veces superior en comparación con aquellas que no lo hacen , según un estudio de la Universidad de Harvard. Por lo que una sesión sobre la relación entre alimentación y rendimiento puede ser una buena estrategia para concienciar a tus empleados. La salud y el éxito empresarial van de la mano. Por eso desde Savia ponemos a tu disposición servicios de Nutrición adaptados a las necesidades específicas de cada trabajador, creando hábitos sostenibles que impactan positivamente en la concentración y la memoria. Infórmate sin compromiso .