Las fiestas navideñas son unas fechas donde las celebraciones se centran en la mesa y la comida adquiere un gran protagonismo. En estos festines culinarios se suelen ingerir alimentos que no consumimos habitualmente, con un exceso de grasa y de azúcar, provocando en muchas ocasiones distensión, dolor de estómago y la incómoda acidez. Además, las bebidas con gas o alcohol que muchas veces acompañan a estos platos todavía agravan más las molestias.
La acidez aparece muchas veces por una saturación en el tracto digestivo que afecta a su buen funcionamiento. Es debido a que en poco tiempo ingerimos grandes cantidades de alimentos, difíciles de digerir, lo que provoca una hipersecreción ácida del estómago. Durante la digestión lo normal es que el cardias o válvula que separa el esófago del estómago permanezca cerrado pero, en algunos casos, parte de los ácidos del estómago suben hacia el esófago debido a un mal cierre de la válvula o cardias. Cuando esto sucede se produce la sensación de quemazón o ardor.
La dieta puede ayudar a combatir la acidez y ciertos alimentos pueden ser nuestros aliados para evitar su aparición. Aunque también es importante conocer los alimentos que predisponen a su aparición para evitar su consumo. Seguir estos consejos puede ser de ayuda:
1er DÍA DIETA LIGERA |
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DESAYUNO |
Yogur natural o vaso de leche semidesnatado o bebida vegetal (soja o avena sin azúcar añadido) 2-3 biscotes integrales con tomate y aguacate |
MEDIA MAÑANA |
Infusión digestiva Fruta (a escoger entre: 2 rodajas de piña, ¼ papaya, 1 naranja, 1 manzana o 1-2 kiwis) |
ALMUERZO O COMIDA |
Crema de Apio, Puerro, Calabaza, unas gotitas de limón Pechuga de pollo a la plancha con limón Infusión digestiva |
MERIENDA |
Yogur natural sin azúcar Fruta (a escoger entre: 2 rodajas de piña, ¼ papaya, 1 naranja, 1 manzana o 1-2 kiwis) |
CENA |
Crema de espárragos (verdes o blancos), cebolla, brócoli, unas gotitas de limón Merluza o rape al vapor con hierbas provenzales Infusión digestiva |
2º DÍA DIETA LIGERA |
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DESAYUNO |
Yogur natural o vaso de leche semidesnatado o bebida vegetal (soja o avena sin azúcar añadido) 2-3 cucharadas de copos de avena |
MEDIA MAÑANA |
Infusión digestiva 3 nueces o 5-6 almendras o 5-6 avellanas |
ALMUERZO O COMIDA |
Crema de calabacín, nabo o repollo, zanahoria, cebolla y unas gotitas de limón. Merluza o rape al vapor con hierbas provenzales Infusión digestiva |
MERIENDA |
Yogur natural sin azúcar o bebible Fruta (a escoger entre: 2 rodajas de piña, ¼ papaya, 1 naranja, 1 manzana o 1-2 kiwis) |
CENA |
Ensalada de escarola, tomate cherry y queso fresco Infusión digestiva |