Ortorexia en el trabajo: ¿Qué es?

La temporada navideña es un momento clave para fortalecer lazos en el entorno laboral, y las cenas de empresa son una oportunidad única para ello. Estos eventos, cargados de diversión, suelen incluir comidas copiosas que desafían nuestros hábitos más saludables​​. En Savia Empresas entendemos y promovemos la importancia de una nutrición equilibrada , incluso en estas fechas señaladas. Descubre en este post los consejos para garantizar una cena de empresa deliciosa, nutritiva y alineada con una cultura empresarial consciente y saludable. La elección del menú para una cena de Navidad saludable En el contexto empresarial, una nutrición adecuada es fundamental para mantener la salud y el bienestar de los empleados. Y los hábitos saludables se traducen, por supuesto, en una mayor productividad y un adecuado clima laboral​​. Toma nota de estos consejos para elegir un menú saludable para la cena de Navidad : Equilibrio Nutricional : Asegúrate de que el menú de la cena de empresa incluya una variedad de alimentos que cubran todos los grupos nutricionales: verduras, frutas, proteínas magras y cereales integrales, por ejemplo. Porciones controladas : Transmite la importancia de optar por porciones moderadas para evitar excesos, ya que es una práctica común en las cenas de Navidad​​. Ayuda a tus empleados a controlar las cantidades poniendo a su disposición platos más pequeños. Alternativas saludables : Sustituye ingredientes ricos en grasas y azúcares por opciones más saludables, como puede ser el uso de yogur como base para las salsas. Hidratación : Además de las bebidas festivas (alcohólicas), es importante que ofrezcas bebidas sin alcohol y agua para mantener la correcta hidratación de los comensales. Postres ligeros y saludables : Apuesta por postres a base de frutas o con menos azúcar. Esto no solo es más saludable, sino que también puede ser una deliciosa sorpresa para el paladar y eliminará la sensación de pesadez. Consejos y tips para evitar excesos en la cena de empresa Estos eventos especiales también son grandes oportunidades para cuidar tu salud y bienestar: Intenta no llegar a la cena con demasiada hambre . No esperes hasta el evento para comer, ya que puedes correr el riesgo de terminar comiendo en exceso. Una estrategia sencilla es merendar algo ligero y nutritivo antes de salir, como un yogur con frutos secos o una pieza de fruta. No tengas prisa en comer . Ten paciencia y deja que avancen los platos, no abuses de los aperitivos y aprovecha para hablar con compañeros en el ambiente distendido que propicia la cena de Navidad de la empresa. Presta atención a las señales de saciedad . Estar entretenido mientras charlas, o incluso dejarte llevar por los sabores, puede hacerte omitir las señales de saciedad. Come de forma consciente y, cuando estés lleno, para. Mantente activo . Una caminata al aire libre, una sesión de ejercicios ligeros o cualquier actividad física que disfrutes puede ser una excelente manera de preparar el cuerpo para la noche festiva. Pero sin duda, lo más importante es que puedas relajarte y disfrutar de la cena de Navidad o la cena de empresa. Integrar la alimentación saludable en la cultura empresarial La elección de un menú saludable para la cena de Navidad es un paso más en la integración de la nutrición en la cultura empresarial. Para promover una alimentación saludable durante todo el año, en Savia Empresas ofrecemos servicios de nutrición adaptados a las necesidades específicas de la compañía, creando un entorno laboral más saludable y productivo. Infórmate sin compromiso y apuesta por el bienestar de tu equipo.

A medida que las temperaturas suben, también lo hacen nuestras metas para un estilo de vida más saludable. El verano es una oportunidad única para integrar hábitos alimenticios que mejoren tanto la salud personal como la productividad en la oficina. La dieta Perricone , desarrollada por el dermatólogo Dr. Nicholas Perricone , promete beneficios estéticos mientras garantiza la salud a través de una alimentación antiinflamatoria. Siguiendo la denominada “dieta de las famosas”, conseguimos mejorar los niveles de energía y motivación, posiblemente mermados por la inflamación debida a una mala alimentación. ¡Descubre en este post en qué consiste la dieta Perricone y cómo la nutrición juega un papel crucial en el entorno laboral! ¿Cuál es la dieta Perricone? La dieta Perricone se basa en la premisa de que la inflamación es la causa de enfermedades crónicas y el envejecimiento . Para reducir esa inflamación crónica se debe aumentar la ingesta de alimentos ricos en proteínas y antioxidantes y prescindir de alimentos con alto contenido en azúcar o carbohidratos. Un plan de alimentación de 28 días promete mejorar la claridad mental , aumentar la energía e impulsar la salud física a través de la dieta, el ejercicio y el cuidado de la piel. Hasta aquí, el menú o dieta Perricone puede convertirse en una buena estrategia para aquellos que busquen una solución integral para mejorar su bienestar. ¿En qué consiste la dieta Perricone? El menú Perricone prioriza una alimentación rica en proteínas de calidad, grasas saludables como el omega-3, verduras frescas y frutas bajas en azúcar. El objetivo es, en definitiva, mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y proporcionar antioxidantes que puedan combatir la inflamación. Aunque en un principio se diseñó únicamente para recuperar la salud de la piel, con el tiempo se demostró que quien la seguía lograba reducir su peso . Alimentos prohibidos de la dieta Perricone Por supuesto, una parte esencial de seguir esta dieta es saber qué evitar. Estos son los alimentos prohibidos en la dieta Perricone : Azúcares refinados. Grasas trans y alimentos fritos. Harinas blancas y productos con gluten. Bebidas carbonatadas y alcohólicas. Ciertas frutas de alto índice glucémico como plátanos y uvas. En este sentido, seguir unas pautas similares a la dieta de la fruta no serían adecuadas en este menú Perricone. La eliminación o reducción de estos alimentos en comedores o máquinas de vending puede ser un gran paso hacia la salud general del equipo. Menú semanal de la dieta Perricone El menú semanal de la dieta Perricone se basa en un plato único y distribuye las ingestas en tres tomas: desayuno, comida y cena. Puedes tomar de ejemplo este menú que te compartimos y adaptarlo a tus gustos o preferencias: Día 1, lunes: Desayuno: Yogur griego con frutos rojos y semillas de chía. Comida: Salmón al horno con ensalada de espinacas y nueces. Cena: Pollo a la parrilla con brócoli. Día 2, martes: Desayuno: Batido de proteínas con espinacas, pepino y aguacate. Comida: Ensalada de camarones con aguacate, tomate cherry y aceite de oliva. Cena: Lomo de cerdo asado con batatas y ensalada verde. Día 3, miércoles: Desayuno: Tortilla de claras de huevo con espinacas y setas. Comida: Ensalada de pollo asado con mezcla de lechugas, aguacate, pepino y semillas de calabaza. Cena: Trucha con ensalada de rúcula y pera. Día 4, jueves: Desayuno: Batido de frambuesas con yogur griego y semillas de sésamo. Comida: Ensalada de pavo a la plancha con espinacas. Cena: Salmón al horno con espárragos y brócoli al vapor. Día 5, viernes: Desayuno: Tortitas de avena con nueces y rodajas de manzana. Comida: Ensalada griega con pollo, incluyendo tomate, pepino, queso feta y aceitunas. Cena: Camarones salteados, arroz integral y vegetales al vapor. Día 6, sábado: Desayuno: Batido de proteínas con leche de almendra, plátano y canela. Comida: Sopa de lentejas con espinacas y un toque de curry. Cena: Lubina al vapor con vegetales verdes y un toque de limón. Día 7, domingo: Desayuno: Huevos revueltos con tomate cherry y albahaca fresca. Comida: Ensalada de cangrejo con mango, aguacate y lima. Cena: Filete de ternera a la parrilla con espárragos y champiñones salteados. Este tipo de menús que alimentan el cuerpo de manera óptima garantizan un mejor rendimiento mental y físico , aspectos imprescindibles en el rendimiento laboral. Adoptar un plan como la dieta Perricone en el entorno de trabajo puede reducir las bajas laborales por enfermedad y aumentar la satisfacción y compromiso de los empleados. Pese a que la dieta Perricone ofrece numerosos beneficios, es crucial recordar la importancia de la moderación . La ortorexia, o la obsesión por comer de manera saludable , es una preocupación real que debemos tener presente al promover cualquier plan nutricional en el trabajo. Si buscas invertir en la salud y bienestar de tu equipo, nuestro servicio de Nutrición puede ayudarte con la promoción de estilos de vida saludables dentro del ámbito laboral de forma personalizada y adaptada a las necesidades reales de tu compañía. Infórmate sin compromiso .

La nutrición adecuada es más que una herramienta para mantener un peso saludable; es un componente esencial para maximizar la productividad, energía y concentración del equipo. Implementar la dieta del metabolismo acelerado no solo transforma los hábitos alimenticios, también redefine la energía y el enfoque de cada empleado, facilitando una mejor gestión del estrés y un rendimiento optimizado durante la jornada . Descubre en este post los beneficios de la dieta para activar el metabolismo, qué alimentos lo activan y un ejemplo de cómo llevarla al trabajo. ¿Qué alimentos activan el metabolismo? La dieta del metabolismo acelerado se centra en maximizar el potencial de nuestro cuerpo para quemar calorías de manera eficiente . Esto se logra mediante la incorporación de alimentos que, por su composición y el efecto termogénico que provocan, estimulan el metabolismo: Proteínas magras : como el pollo, el pavo y el pescado, que requieren más energía para su digestión y, por ende, aumentan el gasto calórico. Granos enteros : como la quinoa y el arroz integral, que tienen un alto contenido de fibra y ayudan a mantener niveles estables de glucosa en la sangre. Frutas cítricas y ricas en vitamina C : como las naranjas y kiwis, que además de fortalecer el sistema inmunológico, influyen positivamente en la quema de grasa. Verduras de hoja verde : como la espinaca y el kale, son densas en nutrientes y bajas en calorías. Tés e infusiones : como el té verde, el jengibre, la canela o la cúrcuma pueden activar el metabolismo de las grasas, reducen la inflamación y el tejido adiposo y aumentan el gasto calórico. Picantes naturales : como la pimienta de cayena, que puede incrementar la termogénesis y el consumo de energía del cuerpo. ¿Por qué es beneficiosa la dieta para activar el metabolismo? Activar el metabolismo, además de ayudar a la pérdida de peso, mejora también la energía general del cuerpo, crucial para el desempeño laboral. Una mejor función metabólica se traduce en mayor claridad mental y concentración , reducción del estrés y un sistema inmunológico más robusto, elementos esenciales para enfrentar los desafíos diarios en cualquier entorno corporativo. 7 días de dieta del metabolismo acelerado para el trabajo Para implementar la dieta del metabolismo acelerado en el entorno laboral, proponemos un plan de 7 días que se puede adaptar fácilmente a la rutina diaria de cualquier empleado: Día 1: Fase de desintoxicación Desayuno: Avena con trozos de manzana y canela. Almuerzo: Ensalada de pollo con espinacas, aguacate y semillas de girasol. Cena: Sopa de verduras con un toque de jengibre fresco. Día 2-3: Fase de control de carbohidratos Desayuno: Huevos revueltos con espinacas y tomates. Almuerzo: Quinoa con verduras asadas y un filete de pescado a la plancha. Cena: Ensalada de kale con pollo asado y aderezo de limón. Día 4-5: Fase de aumento de grasas saludables Desayuno: Yogur desnatado con nueces. Almuerzo: Salmón al horno con ensalada de rúcula y piñones. Cena: Salteado de tofu y vegetales con soja. Día 6-7: Repetición de fase de desintoxicación Desayuno: Batido verde con espinaca, pepino, manzana verde y chía. Almuerzo: Ensalada de garbanzos con pimientos, cebolla roja y cilantro. Cena: Calabacines rellenos de quinoa y verduras. Ahora que disponemos de toda la información, hay que plantearse la siguiente pregunta: ¿debemos realizar una dieta para cambiar el metabolismo? Implementar una dieta para acelerar el metabolismo en el trabajo puede ser un cambio fundamental para aquellos que se enfrentan a jornadas largas y estilos de vida sedentarios. Al cambiar los hábitos alimenticios, no solo se promueve una pérdida de peso saludable, sino que también se fomenta un mayor equilibrio hormonal y una mejor salud digestiva. Esto se refleja en menos días de baja por enfermedad , una mayor satisfacción en el trabajo y un mejor ambiente laboral. Desde Savia Empresas contamos con programas de Nutrición que guían a las empresas a dar un paso adelante hacia el bienestar corporativo, mejorando tanto la salud como el desempeño de cada uno de sus empleados. Infórmate sin compromiso.